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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Paprika-Spieße

mit Sesamöl

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Tofu-Paprika-Spieße

Tofu-Paprika-Spieße - Fix vorzubereitende "Spießgesellen" für alle, die am liebsten vegetarisch grillen

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115
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Spieße
200 g
6 EL
1
8
Kirschtomaten (ca. 100 g)
2 TL
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Sieb, 4 Grillspieße aus Metall oder Holz, 1 Aluminium-Grillschale, 1 Grillzange, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Tofu-Paprika-Spieße Zubereitung Schritt 1

Tofu abtropfen lassen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.

Schritt 2/6
Tofu-Paprika-Spieße Zubereitung Schritt 2

Tofuwürfel in eine Schüssel geben, Teriyaki-Sauce untermischen und 30 Minuten ziehen lassen (marinieren), dabei öfter wenden.

Schritt 3/6
Tofu-Paprika-Spieße Zubereitung Schritt 3

Inzwischen Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 4/6
Tofu-Paprika-Spieße Zubereitung Schritt 4

Tomaten putzen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 5/6
Tofu-Paprika-Spieße Zubereitung Schritt 5

Tofu, Paprikastücke und Tomaten abwechselnd auf 4 Grillspieße stecken.

Schritt 6/6
Tofu-Paprika-Spieße Zubereitung Schritt 6

Auf eine Alu-Grillschale geben und unter gelegentlichem Wenden auf dem heißen Grill 6-8 Minuten garen. Spieße pfeffern, mit Sesamöl beträufeln und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja.
 
Ist die Kalorienangabe pro Spieß?
 
Danke :)
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Die jap. Würzsauce bekommen Sie auch in kleineren Flaschen in großen Supermärkten. Sie können alternative aber auch Sojasauce nehmen und etwas Zucker, Ingwer und Knoblauch zufügen.
 
Wo bekomme ich denn die Teriyaki-Soße her? Vielleicht in etwas kleinerer Menge, da ich sonst nicht viel Verwendung dafür habe, oder gibt es noch Alternativen?

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