Sommergerichte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
565 Sommergerichte von EAT SMARTER
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Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen Rezept
Schnelles Mittagessen
Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen
5
(19)

30 Min.

30 Min.

554 kcal

94
Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan
5
(17)

30 Min.

30 Min.

508 kcal

90
Vollkornnudeln mit Gemüse Rezept
Schnell und einfach
Vollkornnudeln mit Gemüse
5
(15)

25 Min.

25 Min.

594 kcal

98
Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Salat mit Avocado und Erdbeeren
5
(13)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

85
Enchiladas vegetarisch Rezept
Smarter Klassiker
Enchiladas vegetarisch
5
(13)

40 Min.

60 Min.

610 kcal

90
Bunter Tomatensalat mit Halloumi Rezept
Clean Eating für Gäste
Bunter Tomatensalat mit Halloumi
5
(12)

25 Min.

40 Min.

265 kcal

85
Paprika-Gazpacho mit Pfirsich und Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Paprika-Gazpacho mit Pfirsich und Feta
5
(12)

30 Min.

50 Min.

395 kcal

93
Vollkornpizza mit Avocado Rezept
Fast Food ohne Reue
Vollkornpizza mit Avocado
5
(12)

40 Min.

120 Min.

740 kcal

89
Auberginen mit Granatapfelkernen Rezept
Figurbewusst genießen
Auberginen mit Granatapfelkernen
5
(11)

30 Min.

30 Min.

146 kcal

99
Smørrebrød mit Garnelen und Räucherlachs Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Smørrebrød mit Garnelen und Räucherlachs
5
(11)

10 Min.

10 Min.

394 kcal

90
Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten Rezept
Meal-Prep-Gericht
Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten
5
(11)

15 Min.

15 Min.

505 kcal

80
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Konjak-Pasta mit Beeren Rezept
Klassiker in Low Carb
Konjak-Pasta mit Beeren
5
(10)

20 Min.

20 Min.

409 kcal

93
Sommer-Bowl mit gegrillten Pfirsichen und Hummus Rezept
Vegetarisch für Genießer
Sommer-Bowl mit gegrillten Pfirsichen und Hummus
5
(10)

45 Min.

45 Min.

277 kcal

100
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Rezept
Leichtes Mittagessen
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
5
(10)

30 Min.

120 Min.

514 kcal

83
Rosmarin-Dorade vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Rosmarin-Dorade vom Grill
5
(8)

40 Min.

60 Min.

520 kcal

94
Paprikapfanne mit Schafskäse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Paprikapfanne mit Schafskäse
5
(8)

15 Min.

15 Min.

242 kcal

96
Salat nach griechischer Art Rezept
Salat nach griechischer Art
5
(8)

20 Min.

20 Min.

311 kcal

93
Zucchininudeln mit Lachs Rezept
Klassiker in Low Carb
Zucchininudeln mit Lachs
5
(8)

35 Min.

35 Min.

420 kcal

84
Erdbeer-Gazpacho Rezept
Erfrischend und leicht
Erdbeer-Gazpacho
5
(7)

15 Min.

15 Min.

147 kcal

100
Marinierte Kalbsspieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Marinierte Kalbsspieße
5
(7)

45 Min.

525 Min.

315 kcal

80
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillter Halloumi und Zucchini mit Beeren-Salsa
5
(7)

45 Min.

45 Min.

354 kcal

92
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat
5
(7)

25 Min.

55 Min.

478 kcal

90
Chicken Curry Rezept
Verdauungsfördernd
Chicken Curry
5
(7)

15 Min.

45 Min.

553 kcal

94
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten Rezept
Leichtes Mittagessen
Hirsebratlinge mit Spinat und Tomaten
5
(7)

40 Min.

85 Min.

309 kcal

93
Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Linsen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Linsen
5
(7)

40 Min.

115 Min.

486 kcal

92
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika Rezept
Leichtes Abendessen
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika
5
(6)

45 Min.

105 Min.

Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten
5
(6)

25 Min.

25 Min.

264 kcal

99
Gemüselasagne mit Mozzarella Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Gemüselasagne mit Mozzarella
5
(6)

45 Min.

95 Min.

641 kcal

94
Scharfes Cajun-Hackfleisch mit Avocado und Koriander Rezept
Besonders eiweißreich
Scharfes Cajun-Hackfleisch mit Avocado und Koriander
5
(6)

35 Min.

35 Min.

716 kcal

96
Fisch-Gratin mit Brokkoli, Zucchini, Pesto und Mozzarella Rezept
Besonders bekömmlich
Fisch-Gratin mit Brokkoli, Zucchini, Pesto und Mozzarella
5
(6)

20 Min.

40 Min.

326 kcal

97
Vegane Pasta mit Blumenkohl Rezept
Schnell und einfach
Vegane Pasta mit Blumenkohl
5
(6)

30 Min.

30 Min.

660 kcal

98
Tomaten-Brotsalat Rezept
Smarter Klassiker
Tomaten-Brotsalat

mit Oliven und Feta

5
(5)

25 Min.

25 Min.

348 kcal

92
Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Besonders eiweißreich
Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(5)

25 Min.

25 Min.

598 kcal

90
Gemüse-Weizen-Pfanne Rezept
Vegan abnehmen
Gemüse-Weizen-Pfanne
5
(5)

25 Min.

25 Min.

359 kcal

96
Fusilli mit Ricotta-Basilikum-Pesto Rezept
Zum Mitnehmen
Fusilli mit Ricotta-Basilikum-Pesto
5
(5)

25 Min.

25 Min.

639 kcal

87
Gegrillte Kräutertomaten Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Kräutertomaten
5
(5)

10 Min.

10 Min.

125 kcal

98
Gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch Rezept
Gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch
5
(5)

40 Min.

70 Min.

413 kcal

92
Kartoffel-Speck-Spieße vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Kartoffel-Speck-Spieße vom Grill
5
(5)

20 Min.

35 Min.

705 kcal

87
Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella Rezept
Feine Gemüseküche
Ofen-Risotto überbacken mit buntem Gemüse und Mozzarella
5
(5)

45 Min.

45 Min.

536 kcal

Nudeln mit Erbsen und Pinienkernen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Nudeln mit Erbsen und Pinienkernen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

626 kcal

90
Buchweizensalat Rezept
Gesunder Feierabend
Buchweizensalat
5
(5)

35 Min.

35 Min.

427 kcal

87
Caesar-Salad-Bowl mit Fischstäbchen Rezept
Gute-Laune-Rezept
Caesar-Salad-Bowl mit Fischstäbchen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

517 kcal

81
Panzanella mit Burrata und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Panzanella mit Burrata und Erdbeeren
5
(5)

30 Min.

30 Min.

530 kcal

93
Würzige Melonenkaltschale Rezept
Erfrischend und leicht
Würzige Melonenkaltschale

mit Frühlingszwiebeln

5
(4)

15 Min.

15 Min.

96 kcal

85
Kalte Tomaten-Melonen-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Tomaten-Melonen-Suppe
5
(4)

25 Min.

50 Min.

130 kcal

93
Omelette mit Zucchini Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Omelette mit Zucchini
5
(4)

25 Min.

25 Min.

279 kcal

92
Gefüllte Rondini Rezept
Low Carb Dinner
Gefüllte Rondini
5
(4)

25 Min.

60 Min.

385 kcal

96

Der Sommer ist da! Und mit ihm kommt die Lust auf leichte Gerichte, die erfrischen und nicht zu schwer im Magen liegen. Wenn es draußen sommerlich warm wird, steht uns der Sinn nach knackigen Sommersalaten, kalten Suppen, leckerem Sommergemüse und kleinen Häppchen. Jetzt ist die Zeit für Rezepte mit vielen frischen Zutaten, die sich perfekt für den ersten Grillabend oder einen Picknick am See eignen.

Frische und leichte Sommergerichte

Wie zum Beispiel unsere vielfältigen Salatrezepte: Sie punkten mit bunten Zutaten, wenig Kalorien (kcal) und sind der ideale Begleiter für warme Sommertage. Mit dem Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette zaubern Sie in kürzester Zeit ein leichtes Mittagessen oder eine fruchtige Beilage zu Fisch oder Fleisch. Auch kalte Suppen eignen sich hervorragend als erfrischende Vorspeise für die leckere Sommerküche. Probieren Sie doch einmal unsere Tomaten-Gazpacho mit Sellerie im Glas!

Grillen im Sommer

Was wäre Sommer ohne Grillen? Wahrscheinlich nur halb so gut. Denn leckere Grillrezepte gehören zu lauen Sommerabenden einfach dazu. Marinierte Hähnchenspieße, gebackene Garnelen mit pikanter Kokossoße oder unsere Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs und Meerrettich kommen auf jeder Grillparty gut an. Neben dem klassischen Fleisch-Spieß machen sich auch eine sommerliche Tarte oder eine Portion Kartoffelsalat gut zum Grillen. Und wie wäre es mit ein paar Kartoffel-Schinken-Kuchen während Sie auf Steak und Co. warten? In kleine Häppchen geschnitten, sind Sie das ideale Fingerfood um hungrige Gäste zu verwöhnen.

Allerdings darf es auch gerne mal vegetarisch sein, denn neben Fleisch und Fisch machen sich mediterrane Pasta-Gerichte mit leichten Soßen wunderbar als sättigende Beilage. Die Knoblauchspaghetti mit Tomaten und Oliven entführen uns kulinarisch direkt ans Mittelmeer. Und die Farfalle mit Basilikum-Pesto schmecken sowohl warm als auch kalt wunderbar sommerlich und eignen sich für Menschen, die mittels Diät zu ihrer Sommerfigur finden wollen.

Unser EAT SMARTER Tipp für Ihre Grillparty: Machen Sie mit Blüten, Beeren oder Kräutern langweiligen Eiswürfel für Getränke zum echten Hingucker. Einfach die gewünschten Zutaten in Eiswürfelbehälter legen, mit Wasser auffüllen und tiefkühlen – fertig!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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