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Spaghetti Bolognese Italien

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spaghetti Bolognese Italien
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
½ Stange
1
1
4 EL
250 g
gemischtes Hackfleisch
1 kleine Dose
geschälte Tomaten
100 ml
3 EL
400 g
2 EL
Petersilie gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Karotte und Lauch putzen, schälen, Karotte fein würfeln und Lauch in sehr feine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten, Gemüse dazugeben und kurz anbraten. Hackfleisch portionsweise dazugeben, bei starker Hitze unter Rühren anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Tomatenmark einrühren, Brühe und Tomaten zugeben und alles ca. 40 Min. unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen. Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abtropfen lassen und auf Teller oder eine große Platte geben. Sauce darüber gießen und mit Petersilie garniert servieren.

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