Picknick Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.075 Picknick Rezepte von EAT SMARTER
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Gebackene Hefeteigtaschen Rezept
Gebackene Hefeteigtaschen
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100 Min.

100 Min.

397 kcal

83
Einfache Avocadocreme Rezept
Einfache Avocadocreme

mit Kräutern

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10 Min.

10 Min.

Artischockensalat mit Bohnen Rezept
Artischockensalat mit Bohnen
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25 Min.

790 Min.

210 kcal

92
Chicken Tandoori Sandwiches Rezept
Chicken Tandoori Sandwiches
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25 Min.

753 Min.

Tomatensalat mit geröstetem Brot Rezept
Tomatensalat mit geröstetem Brot
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20 Min.

50 Min.

Zitronenlimonade Rezept
Zitronenlimonade
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15 Min.

740 Min.

369 kcal

71
Brotsalat mit Früchten Rezept
Brotsalat mit Früchten
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25 Min.

30 Min.

547 kcal

72
Sardinen-Sandwich Rezept
Sardinen-Sandwich
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20 Min.

20 Min.

432 kcal

83
Zucchini-Nussbrot Rezept
Zucchini-Nussbrot
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30 Min.

60 Min.

209 kcal

73
Heidelbeersmoothie Rezept
Heidelbeersmoothie
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10 Min.

10 Min.

626 kcal

59
Avocadodip mit Curry Rezept
Avocadodip mit Curry
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15 Min.

15 Min.

609 kcal

87
Sandwiches mit Frischkäse Rezept
Sandwiches mit Frischkäse
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15 Min.

15 Min.

467 kcal

90
Omelettesnack mit Gemüse Rezept
Omelettesnack mit Gemüse
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25 Min.

50 Min.

356 kcal

79
Gemüsesticks und Waffeln Rezept
Gemüsesticks und Waffeln
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30 Min.

45 Min.

431 kcal

86
Zucchini und Paprika in Marinade Rezept
Zucchini und Paprika in Marinade
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20 Min.

90 Min.

169 kcal

100
Gemüsesalat mit Brunnekresse Rezept
Gemüsesalat mit Brunnekresse
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20 Min.

50 Min.

155 kcal

93
Reiskuchen mit Käse und Tomaten Rezept
Reiskuchen mit Käse und Tomaten
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20 Min.

65 Min.

608 kcal

83
Pastasalat mit Gemüse Rezept
Pastasalat mit Gemüse
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35 Min.

47 Min.

592 kcal

95
Rosmarin-Fleischbällchen Rezept
Rosmarin-Fleischbällchen
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25 Min.

35 Min.

550 kcal

81
Hefezopf Rezept
Hefezopf

traditionell

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40 Min.

135 Min.

4025 kcal

58
Hefezopf Rezept
Hefezopf
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40 Min.

205 Min.

5466 kcal

45
Hähnchenkeulen mit Honig Rezept
Hähnchenkeulen mit Honig
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25 Min.

55 Min.

862 kcal

62
Sommerrollen mit Glasnudeln Rezept
Sommerrollen mit Glasnudeln
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40 Min.

50 Min.

278 kcal

88
Hefebrot mit Mozzarellafüllung Rezept
Hefebrot mit Mozzarellafüllung
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35 Min.

135 Min.

3575 kcal

72
Sandwich mit Roastbeef Rezept
Sandwich mit Roastbeef
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10 Min.

10 Min.

924 kcal

69
Lachs-Sandwichtürmchen Rezept
Lachs-Sandwichtürmchen
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30 Min.

30 Min.

325 kcal

71
Pikanter Hefezopf Rezept
Pikanter Hefezopf
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35 Min.

145 Min.

3247 kcal

62
Schinken-Tramezzini Rezept
Schinken-Tramezzini
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10 Min.

10 Min.

468 kcal

75
Hefezopf Rezept
Hefezopf
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40 Min.

145 Min.

2943 kcal

50
Quarkdip mit Rohkost Rezept
Quarkdip mit Rohkost
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10 Min.

10 Min.

125 kcal

92
Avocadocreme Rezept
Avocadocreme
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15 Min.

15 Min.

1105 kcal

100
Süß-pikante Brötchen Rezept
Süß-pikante Brötchen
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40 Min.

100 Min.

196 kcal

64
Burger mit Hänchen, Apfelquark und Spinat Rezept
Burger mit Hänchen, Apfelquark und Spinat
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20 Min.

30 Min.

382 kcal

88
Asia-Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten Rezept
Asia-Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten
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25 Min.

35 Min.

631 kcal

93
Kichererbsenbratlinge mit Dip Rezept
Kichererbsenbratlinge mit Dip
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30 Min.

36 Min.

529 kcal

85
Tortilla mit Spargel und Käse Rezept
Tortilla mit Spargel und Käse
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30 Min.

55 Min.

308 kcal

97
Kartoffeltortilla Rezept
Kartoffeltortilla
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20 Min.

45 Min.

1676 kcal

93
Couscous-Salat mit Oliven Rezept
Couscous-Salat mit Oliven
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25 Min.

35 Min.

442 kcal

90
Soleier Rezept
Soleier
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25 Min.

2905 Min.

1544 kcal

98
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella Rezept
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella
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30 Min.

40 Min.

527 kcal

97
Quarkcreme mit Avocado und Lachs Rezept
Quarkcreme mit Avocado und Lachs
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15 Min.

15 Min.

157 kcal

97
Hühnchen-Sandwiches mit Gurke und Roter Bete Rezept
Hühnchen-Sandwiches mit Gurke und Roter Bete
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20 Min.

30 Min.

429 kcal

90
Putensandwiches mit fruchtigem Kartoffelsalat Rezept
Putensandwiches mit fruchtigem Kartoffelsalat
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25 Min.

65 Min.

542 kcal

81
Sandwiches mit Frischkäse und Paprika Rezept
Sandwiches mit Frischkäse und Paprika
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15 Min.

15 Min.

522 kcal

90
Kartoffelsalat mit Kapern Rezept
Kartoffelsalat mit Kapern
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30 Min.

55 Min.

276 kcal

79
Tabouleh mit Tomaten Rezept
Tabouleh mit Tomaten
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20 Min.

20 Min.

585 kcal

92
Hähnchen-Wraps mit Mango Rezept
Hähnchen-Wraps mit Mango
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25 Min.

30 Min.

586 kcal

79
Nussbrot Rezept
Nussbrot
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135 Min.

135 Min.

2184 kcal

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Sommerzeit ist Picknickzeit! Damit Ihr nächstes Picknick zum vollen Erfolg wird, haben wir hier für Sie unsere besten und beliebtesten Picknick-Rezepte zusammengestellt. Egal ob belegte Brote-Rezepte, sommerliche Limonaden-Rezepte oder Sommersalate-Rezepte – mit der richtigen Vorbereitung und frischen Zutaten wird der Ausflug ins Grüne auch ein kulinarisches Highlight! Für Thermomix-Begeisterte lohnt es sich einen Blick in unsere Thermomix-Picknick-Rezepte zu werfen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich Ausprobieren! 

Packliste für den Picknickkorb

Ein Picknick ohne Planung kann schnell mal nach hinten losgehen, also überlegen Sie sich vorher genau, was Sie für Ihren Ausflug brauchen. Neben Tellern, Besteck und Bechern (greifen Sie zur Pappvariante, diese ist nicht zerbrechlich, leicht zu transportieren und schnell zu säubern) gehören zum Beispiel auch Salatbesteck, Servietten oder ein Flaschenöffner in den Picknickkorb. Küchenrollen, Feuchttücher und Müllbeutel sollten auf Ihrer Packliste nicht fehlen und auch Sonnencreme oder Mücken- bzw. Zeckenschutz sind je nach Wetter unverzichtbar.

Gut verpackt und sicher verschlossen

Wir raten Ihnen, alle zubereiteten Snacks für das Picknick in gut verschließbare Behälter, wie zum Beispiel Brotdosen oder Schraubgläser zu füllen. Dies schützt vor Auslaufen in der Tasche und unerwünschten Insekten im Essen. Bananen, Äpfel oder ähnliches brauchen zwar keine zusätzliche Verpackung, sollten aber im Picknickkorb immer oben auf liegen, um Druckstellen zu vermeiden. Ist die Fahrt etwas länger, vermeiden Kühlakkus die Ausbreitung von Bakterien und halten somit das Essen länger frisch. Sehr schnell verderbliche Lebensmittel, wie zum Beispiel Thüringer Mett oder einen Salat mit Mayonnaise sollten Sie lieber im eigenen Garten essen, anstatt sie auf eine längere Fahrt mitzunehmen.

Wie wär’s mal mit Gemütlichkeit?

Eine bequeme Sitzmöglichkeit rundet jedes Picknick ab – sind Sie mit dem Fahrrad unterwegs bietet sich die klassische Picknickdecke an, fahren Sie mit dem Auto, haben Sie sogar Platz für Sitzkissen oder Campingstühle. Und wenn Sie ein Picknick am Abend planen, sehen Duftkerzen nicht nur schön aus, sondern halten auch aggressive Mücken fern.

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