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Orangensalat mit Sprossen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Orangensalat mit Sprossen
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131
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Orangen mit der weißen Haut schälen und in Scheiben schneiden, den Saft dabei auffangen. Zwiebeln pellen und in Spalten schneiden. Endiviensalat putzen, zerpflücken, waschen und trockenschleudern

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2

Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl in einer großen Schüssel verrühren. Orangen, Zwiebeln und Sojasprossen zufügen und mischen. Den Endiviensalat locker unterheben und den Salat in einer flachen Schüssel anrichten

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