Abnehmen Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
159 Abnehmen Mittagessen Rezepte
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Asiatisches Rindfleisch aus dem Wok Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Asiatisches Rindfleisch aus dem Wok

mit Paprika und Sprossen

4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

387 kcal

9,7
Seeteufel mit mediterranem Gemüse Rezept
Low Carb Dinner
Seeteufel mit mediterranem Gemüse
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

260 kcal

9,9
Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat
4.5
(2)

45 Min.

45 Min.

398 kcal

9,4
Matjes nach Hausfrauenart – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Matjes nach Hausfrauenart – smarter

in cremiger Sauce mit Zwiebeln und Äpfeln

4.47059
(17)

20 Min.

20 Min.

406 kcal

9,2
Lachsfilet auf Tomatengemüse Rezept
Enthält viele gute Fette
Lachsfilet auf Tomatengemüse

mit schwarzen Oliven und Basilikum

4.454545
(11)

20 Min.

25 Min.

407 kcal

9,3
Gefüllte Putenschnitzel Rezept
Low Carb Lunch
Gefüllte Putenschnitzel

auf jungem Blattspinat

4.45
(20)

20 Min.

20 Min.

230 kcal

8,9
Huhn im Bratschlauch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Huhn im Bratschlauch

mit südländischem Gemüse

4.444445
(9)

30 Min.

55 Min.

378 kcal

9,1
Steinbeißergulasch Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Steinbeißergulasch

mit Zwiebeln und Paprika

4.444445
(9)

40 Min.

40 Min.

387 kcal

9,3
Pikantes Hähnchen-Curry Rezept
Besonders eiweißreich
Pikantes Hähnchen-Curry

mit Ingwer und Tomaten

4.4
(20)

30 Min.

60 Min.

385 kcal

9,0
Zanderfilet auf Zucchini Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zanderfilet auf Zucchini

mit Fenchel

4.4
(5)

15 Min.

20 Min.

100 kcal

10,0
Überbackene Kalbsschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Überbackene Kalbsschnitzel

mit Aubergine und Mozzarella

4.375
(8)

30 Min.

40 Min.

317 kcal

8,9
Gebackene Rosmarinkartoffeln Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gebackene Rosmarinkartoffeln

mit Champignongemüse

4.37143
(35)

25 Min.

75 Min.

295 kcal

9,6
Champignons à la crème Rezept
Klassiker für Vegetarier
Champignons à la crème

mit Kartoffelcroûtons

4.36842
(19)

30 Min.

30 Min.

241 kcal

9,8
Hähnchen-Gemüse-Pfanne Rezept
Für Schwangere & Stillende
Hähnchen-Gemüse-Pfanne

mit Spargel, Paprika und Cashew

4.357145
(28)

30 Min.

30 Min.

330 kcal

9,3
Tomatenauflauf Rezept
Vegetarisch abnehmen
Tomatenauflauf

mit Ricottacreme

4.34483
(29)

15 Min.

45 Min.

285 kcal

9,5
Schnelle Putenschnitzel Rezept
Ideal nach dem Sport
Schnelle Putenschnitzel

mit Pfirsich-Gurken-Salsa

4.333335
(18)

15 Min.

15 Min.

338 kcal

9,1
Gemüse-Dinkel-Fladen Rezept
Smarter Klassiker
Gemüse-Dinkel-Fladen

mit Hähnchenbrust

4.333335
(12)

30 Min.

80 Min.

215 kcal

9,6
Grünes Gurkengemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Grünes Gurkengemüse

mit Mandel-Couscous

4.333335
(3)

50 Min.

50 Min.

319 kcal

9,0
Chicorée mit Granatapfelkernen Rezept
Gesunder Feierabend
Chicorée mit Granatapfelkernen

und Pancetta

4.333335
(3)

25 Min.

25 Min.

269 kcal

7,5
Kartoffelpfanne Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kartoffelpfanne

mit Garnelen und Sauerampfer

4.314285
(35)

40 Min.

75 Min.

386 kcal

9,7
Gebratener Möhrenreis Rezept
Schnell und einfach
Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

4.3
(20)

30 Min.

30 Min.

413 kcal

8,8
Thai-Kürbistopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thai-Kürbistopf

mit Garnelen und Reisnudeln

4.3
(10)

50 Min.

50 Min.

341 kcal

9,0
Gebratenes Lammfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratenes Lammfilet

mit Spitzpaprika, Tomaten und Minze

4.285715
(7)

20 Min.

30 Min.

392 kcal

9,6
Hähnchen aus dem Wok Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen aus dem Wok

mit Papaya und Frühlingszwiebeln

4.285715
(7)

35 Min.

35 Min.

343 kcal

9,8
Wok-Gemüse mit Ananas Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wok-Gemüse mit Ananas

und Thai-Basilikum

4.285715
(7)

30 Min.

30 Min.

149 kcal

9,0
Schnelle Hähnchenschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Schnelle Hähnchenschnitzel

mit gerösteten Tomaten und Marsala

4.25926
(27)

15 Min.

15 Min.

237 kcal

8,6
Fischfilets aus dem Ofen Rezept
Besonders eiweißreich
Fischfilets aus dem Ofen

mit Süßkartoffeln und Tomaten

4.25
(20)

30 Min.

270 Min.

390 kcal

9,8
Dinkelpfannkuchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Dinkelpfannkuchen

mit Tomaten-Zucchini-Gemüse

4.25
(8)

30 Min.

40 Min.

250 kcal

9,4
Heilbutt-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Heilbutt-Päckchen

mit Fenchel und Kartoffeln

4.25
(4)

30 Min.

40 Min.

270 kcal

9,9
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout
4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

7,1
Hirschsteaks aus dem Ofen Rezept
Enthält viel Eisen
Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

4.22222
(9)

60 Min.

60 Min.

383 kcal

7,5
Italienisches Jägerschnitzel – smarter Rezept
Leichtes Abendessen
Italienisches Jägerschnitzel – smarter

mit Pilzen und getrockneten Tomaten

4.21875
(32)

30 Min.

30 Min.

358 kcal

9,3
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen Rezept
Eiweißreich und vegan
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
4.2
(5)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

9,4
Hähnchenfilet aus der Folie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenfilet aus der Folie

mit Artischocken, Tomaten und Zucchini

4.166665
(6)

15 Min.

30 Min.

289 kcal

8,9
Kräuter-Rührei Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

4.153845
(13)

15 Min.

15 Min.

263 kcal

9,6
Kartoffeln in der Salzkruste Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffeln in der Salzkruste

auf kanarische Art

4.142855
(7)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

8,9
Fischfilets mit Mandelkruste Rezept
Low Carb Dinner
Fischfilets mit Mandelkruste

auf geschmolzenen Kirschtomaten

4.133335
(30)

20 Min.

20 Min.

396 kcal

9,6
Hähnchenbrust auf Orangenscheiben Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hähnchenbrust auf Orangenscheiben

mit Lauch und grünem Pfeffer

4.09091
(11)

35 Min.

35 Min.

330 kcal

8,8
Kartoffelgratin – smarter Rezept
Deutscher Klassiker
Kartoffelgratin – smarter

mit Parmesan und Thymian

4.083335
(12)

30 Min.

70 Min.

303 kcal

7,8
Gefüllte Auberginen Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Auberginen

mit Tomatensauce

4
(11)

40 Min.

80 Min.

285 kcal

10,0
Tofu-Gemüse-Topf Rezept
Seelenwärmer
Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

4
(10)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

9,9
Möhren-Schupfnudeln Rezept
Gesundes Grundrezept
Möhren-Schupfnudeln

mit Haselnüssen und Weißkohl

4
(8)

70 Min.

120 Min.

348 kcal

9,6
Pizza mit Putenschinken Rezept
Kindersnack (10–14 Jahre)
Pizza mit Putenschinken
4
(3)

25 Min.

45 Min.

323 kcal

8,3
Rotbarben in Gemüsesuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rotbarben in Gemüsesuppe

mit Safran und Fenchel

4
(1)

20 Min.

25 Min.

258 kcal

10,0
Zander mit Sauerkraut Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zander mit Sauerkraut

und Champignon-Weißwein-Sauce

4
(1)

50 Min.

50 Min.

329 kcal

8,3
Kartoffel-Lorbeer-Spieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kartoffel-Lorbeer-Spieße

mit Möhren-Salbei-Dip

4
(1)

50 Min.

65 Min.

216 kcal

9,4
Austernpilze mit Rucola Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Austernpilze mit Rucola

und Schnittlauch

4
(1)

20 Min.

20 Min.

81 kcal

9,6
Hähnchenbrust Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenbrust

in Limettengelee

4
(1)

30 Min.

240 Min.

258 kcal

7,8

Mit guten Vorsätzen ins neue Jahr starten – und noch wichtiger: Diese Vorsätze auch verwirklichen und straff durchziehen. Nach den vielen Leckereien die wir zu Weihnachten und Silvester mit Freunden und Familie zu uns genommen haben, schreit unser Körper mal wieder nach etwas leichter Kost. Um aus dem Winterschlaf zu erwachen brauch es allerdings keine straffe Diät: Mit den Abnehmen-Mittagessen-Rezepten von EAT SMARTER sind die überschüssigen Feiertagspfunde im Nu wieder runter. 

Warum ausgerechnet Abnehmen beim Mittagessen?

Das Mittagessen ist die Mahlzeit am Tag, welche die meisten Deutschen ganz unterschiedlich zu sich nehmen. Während die einen mittags im Büro mitgebrachten Salat oder Brote essen, nehmen die anderen gerne eine große Mahlzeit in einem Restaurant mit den Kollegen ein. Andere wiederum verzichten ganz auf das Mittagessen und „sparen“ sich die Kalorien für den Abend mit der Familie auf. Egal welcher Typ Sie sind: Wichtig ist, dass Ihr Mittagessen auch zu der restlichen Kalorienzufuhr Ihres Tages passt. Wollen Sie abends noch essen gehen oder mit der Familie eine warme Mahlzeit zu sich nehmen, empfehlen wir Ihnen zum Mittag auf einen Salat (z.B. den Garnelen-Gemüse-Salat) oder leichte Suppe (z.B. der Tofu-Gemüse-Topf) zurückzugreifen. Allerdings ist der Hunger mittags oft besonders groß – Grund dafür sind fehlende Energiequellen – also beim Mittagessen auch ruhig ein paar Kohlenhydrate zu sich nehmen, für den kleinen Energieschub.

Vorbereitung ist alles, auch beim Abnehmen mit dem Mittagessen

Bevor die Zeit in der Mittagspause knapp wird und Sie doch wieder auf den ein oder anderen ungesunden Snack zurückgreifen – planen Sie Ihr essen und bereiten Sie es zu Hause vor! In dieser Rezeptsammlung finden Sie eine ganze Reihe Rezepte die sich prima in Dosen verstauen lassen und auf der Arbeit, falls nötig, nur noch warm gemacht werden müssen. Kosten Sie beispielsweise unseren gebratenen Möhrenreis. Wenn Sie diese Rezepte überzeugt haben, dann schauen Sie auch mal bei unseren Rezepten für Frühstück zum Abnehmen und Abendessen zum Abnehmen vorbei. EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

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