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Spinatsalat mit Gänseblümchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spinatsalat mit Gänseblümchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
junger Spinat
½ Bund
1
1 Bund
1 Stück
4 EL
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
Gänseblümchen zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Spinat putzen, waschen, verlesen, entstielen und trocken schleudern, dann ggfls. in Streifen schneiden.
Schritt 2/5
Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/5
Möhre schälen und grob raffeln.
Schritt 4/5
Kerbel abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Schritt 5/5
Apfelessig und Distelöl vermischen und mit etwas Pfeffer und Kräutersalz abschmecken. Die Salatzutaten damit anmachen, auf vier Teller verteilen und mit Gänseblümchen garnieren.

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