0

Spitzkohl mit Füllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spitzkohl mit Füllung
0
Drucken
35 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
kleine Spitzkohl á ca. 400 g
1
2
2
30 g
600 g
gemischtes Hackfleisch
1
3 EL
1 EL
frisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
Fett für die Form
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Spitzkohl putzen, waschen, halbieren und in kochendem Salzwasser 5-7 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. Die inneren Blätter herausnehmen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten schälten. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und die Karotten grob raspeln.

Schritt 2/2

In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Gemüse 3-4 Minuten unter Wenden anbraten. Das Hackfleisch mit dem Ei und dem Paniermehl vermengen und das Gemüse sowie die Petersilie untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und die Spitzkohlhälften damit befüllen. Diese in eine gefettete, ofenfeste Form legen und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Homfa Bambus Besteckkasten ausziehbar für Schubladen mit 7 Fächern Schubladeneinsatz als Küchenorganizer Besteckeinsatz verstellbar 30-50x40x5cmBxTxH
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Aicok Toaster, 3 in 1 praktischer Automatik Toaster mit Eierkocher und elektrischee Pfannen, (1250 Watt, bis zu 7 Bräunungsstufen und 2 Brotscheiben, gebürsteter Edelstahl)
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Kesser® Dönergrill 1400W Spießgrill Kebap Rotisserie Drehgrill Hähnchengrill mit Drehspieß Grill Gyros - Gyrosgrill Schaschlikspieße | Gleichmäßige 360°C Hitzeverteilung | Tischgrill Schwarz
VON AMAZON
33,83 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages