Süßer Apfelaufstrich
(2 Bewertungen)
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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 15 min
Fertig
Kalorien:
230
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 230 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 7 g | (6 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 39 g | (26 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,3 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 14,7 μg | (25 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 15 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 9,2 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 20 mg | (21 %) | ||
| Kalium | 312 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 20 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 23 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | |||
| Harnsäure | 40 mg | |||
| Cholesterin | 17 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 33 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 3 säuerliche Äpfel
- 2 EL Butter
- 1 TL Zimtpulver
- 2 EL Zitronensaft
- 40 g Korinthen
- 2 EL zarte Haferflocken
- 3 EL Zuckerrübensirup dunkel
Zubereitungsschritte
1.
Die Äpfel schälen, halbieren, das Kernhaus herausschneiden und die Hälften grob raspeln. Die Butter in einer heißen Pfanne zerlassen und die Apfelraspel unterschwenken. Mit 1/2 TL Zimt bestreuen und den Zitronensaft darüber träufeln. Die Korinthen untermischen und etwa 2-3 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen.
2.
Den Bratapfel auf Schüsseln verteilen, mit dem übrigen Zimt und den Haferflocken bestreuen. Nach Geschmack mit dem Sirup süßen und servieren.
3.
Dazu nach Belieben Weißbrot reichen.
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