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Tomate-Mozzarella
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Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
220
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 220 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 18 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 3 g | (2 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin K | 5,2 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,9 mg | (24 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 21 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 1,7 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 9 mg | (9 %) | ||
| Kalium | 136 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 252 mg | (25 %) | mehr | |
| Magnesium | 13 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 94 μg | (47 %) | mehr | |
| Zink | 1,8 mg | (23 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,7 g | |||
| Harnsäure | 5 mg | |||
| Cholesterin | 41 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Mozzarella mit Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 2 große Tomaten
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamessig
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte
1.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2.
Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Tomaten auf einen Teller schichten.
3.
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, darüberstreuen.
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