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Tomatensalat mit Avocado

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Tomatensalat mit Avocado
169
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die cremigen Avocados punkten mit gesunden ungesättigten Fettsäuren und viel Vitamin E. Das fettlösliche Vitamin ist als Antioxidanz wirksam. Tomaten bringen ebenfalls reichlich zellschützende Antioxidanzin in Form von Lycopin mit sich.

Genießen Sie dazu ein Stück Vollkornbrot – die enthaltenen komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe sorgen für eine länger anhaltende Sättigung und regen die Verdauung an.

1 Portion enthält
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren2,9 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe6,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien169
Kohlenhydrate/g10
BE1
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg20
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg3,4
Vitamin E/mg3,4
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,1
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg74
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg6,7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg34
Kalium/mg944
Kalzium/mg31
Magnesium/mg45
Eisen/mg1
Jod/μg5
Zink/mg0,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
kleine rote Zwiebel
6
2
gemahlener Kreuzkümmel
gemahlener Koriander
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Limette heiß abwaschen, trocken reiben und etwas Schale fein abreiben. Saft auspressen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Avocados vierteln, entkernen, Schale abziehen und Fruchtfleisch würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/2

Limettensaft, -abrieb, Zwiebelwürfel, 1 Prise Kreuzkümmel, 1 Prise Koriander, Salz und Cayennepfeffer in einer Schale vermischen. Avocado- und Tomatenwürfel untermischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

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