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Tomatensalat mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatensalat mit Erdbeeren
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
250 g
weißer Pfeffer
½ TL
flüssiger Honig
2 EL
weißer Balsamico
1 EL
1 Msp.
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Toamten am Stielansatz einritzen, überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren putzen, waschen, entstielen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2

Honig mit Essig, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Öl und Senf verquirlen. Tomaten und Erdbeeren miteinander mischen und mit dem Honigdressing marinieren. Mit einem Metallring auf Tellern anrichten.

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