Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme

Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme - Toller veganer Brotaufstrich aus würzigen Tomaten und zarten Hülsenfrüchten. Ein idealer Sattmacher, der Power für den Tag bringt.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
9,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
172
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien172 kcal(8 %)
Protein8 g(8 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate31 g(21 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe8,1 g(27 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,4 mg(12 %)
Vitamin K42 μg(70 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,6 mg(22 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure98 μg(33 %)
Pantothensäure1,1 mg(18 %)
Biotin14 μg(31 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C40 mg(42 %)
Kalium649 mg(16 %)
Calcium98 mg(10 %)
Magnesium67 mg(22 %)
Eisen2,4 mg(16 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink1,3 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure83 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt7 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Dose
weiße Bohnen (Abtropfgewicht; 200g)
1
5
in Marinade eingelegte getrocknete Tomaten (Glas)
1 EL
240 g
kleine Vollkornbrotscheibe (8 kleine Vollkornbrotscheiben)
2 Stiele
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronensaftBasilikumKnoblauchzeheTomateSalzPfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und klein schneiden.

2.

Zusammen mit Tomaten und 2-3 EL der Marinade pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

3.

4 Brotscheiben mit der Tomaten-Bohnen-Creme bestreichen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und darüber geben. Mit restlichen Brotscheiben bedecken.