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Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme

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Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme
230
kcal
Brennwert

Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme - Toller veganer Brotaufstrich aus würzigen Tomaten und zarten Hülsenfrüchten. Ein idealer Sattmacher, der Power für den Tag bringt.

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren0,8 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe6,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien230
Kohlenhydrate/g31
BE2,5
Cholesterin/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dose
weiße Bohnen (Abtropfgewicht; 200g)
1
5
in Marinade eingelegte getrocknete Tomaten (Glas)
1 EL
8
kleine Vollkornbrotscheiben (à 30 g)
2 Stiele
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und klein schneiden.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Zusammen mit Tomaten und 2-3 EL der Marinade pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Schritt 3/3

4 Brotscheiben mit der Tomaten-Bohnen-Creme bestreichen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und darüber geben. Mit restlichen Brotscheiben bedecken.

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