Blechkuchen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
338 Blechkuchen Rezepte von EAT SMARTER
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Rhabarber-Stachelbeer-Kuchen mit Streuseln Rezept

40 Min.

155 Min.

5237 kcal

44
Omas Mandelkuchen vom Blech Rezept

90 Min.

90 Min.

6370 kcal

51
Rahmkuchen aus dem Spessart Rezept

45 Min.

135 Min.

4258 kcal

48
Schokoladenschnitten vom Blech Rezept

70 Min.

190 Min.

4854 kcal

51
Heidelbeerkuchen mit Streuseln Rezept

40 Min.

160 Min.

5034 kcal

48
Aprikosenkuchen mit Streuseln Rezept

40 Min.

145 Min.

5817 kcal

44
Kastanienkuchen Rezept

70 Min.

70 Min.

2805 kcal

48
Pflaumenkuchen mit Walnussstreuseln Rezept

45 Min.

195 Min.

5525 kcal

52
Johannisbeer-Streusel-Kuchen Rezept

45 Min.

150 Min.

5605 kcal

59
Blitz-Pflaumenkuchen Rezept

20 Min.

55 Min.

5315 kcal

36
Schokoschnitten mit Guss Rezept

50 Min.

50 Min.

94 kcal

52
Vollkorn-Pflaumenkuchen Rezept

180 Min.

180 Min.

481 kcal

57
Brownie mit Früchten Rezept

60 Min.

60 Min.

6903 kcal

67
Rhabarber-Streusel-Kuchen Rezept

150 Min.

150 Min.

227 kcal

46
Zwetschgen-Käsekuchen vom Blech Rezept

100 Min.

100 Min.

6181 kcal

50
Hefe-Brombeerkuchen Rezept

120 Min.

120 Min.

304 kcal

45
Kuchen mit Vanillecreme Rezept

45 Min.

245 Min.

181 kcal

46
Schoko-Kokoswürfel Rezept

60 Min.

85 Min.

114 kcal

52
Hefe-Streuselkuchen mit Nektarinen Rezept

45 Min.

135 Min.

304 kcal

59
Birnen-Zwetschgen-Blechkuchen Rezept

105 Min.

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426 kcal

52
Nussschnitten Rezept

40 Min.

85 Min.

4458 kcal

41
Hefekuchen mit Pflaumen Rezept

55 Min.

145 Min.

Elsässer Apfelkuchen vom Blech Rezept

40 Min.

135 Min.

6273 kcal

54
Biskuitkuchen mit Erdbeeren, Sahne und Baiser Rezept

60 Min.

162 Min.

3799 kcal

56
Käsekuchen vom Blech Rezept

30 Min.

120 Min.

7204 kcal

49
Streuselkuchen mit Äpfeln und Kirschen Rezept

80 Min.

110 Min.

10324 kcal

54
Rhabarberkuchen mit Nussstreuseln Rezept

45 Min.

90 Min.

6513 kcal

45
Kirschenkuchen mit Mandeln Rezept

30 Min.

70 Min.

5635 kcal

63
Heidelbeer-Nuss-Kuchen Rezept

20 Min.

65 Min.

4706 kcal

50
Pfirsich-Käsekuchen Rezept

45 Min.

135 Min.

5424 kcal

54
Pflaumen-Schnitten Rezept

40 Min.

100 Min.

5647 kcal

54
Schmandkuchen mit Pfirsich Rezept

25 Min.

65 Min.

6412 kcal

47
Kokos-Brownies Rezept

60 Min.

60 Min.

13342 kcal

58
Becherkuchen mit Mandeln Rezept

35 Min.

35 Min.

4768 kcal

52
Heidelbeer-Baiser-Kuchen Rezept

30 Min.

70 Min.

5372 kcal

56
Laktosefreie Doonauwellen Rezept

60 Min.

100 Min.

9133 kcal

47
Mangold-Quiche Rezept

45 Min.

120 Min.

303 kcal

70
Süßer Kartoffelkuchen Rezept

60 Min.

135 Min.

4477 kcal

48
Dattel-Käsekuchen aus Marokko Rezept

45 Min.

135 Min.

5669 kcal

47
Apfel-Quark-Kuchen mit Mandeln Rezept

30 Min.

150 Min.

6675 kcal

58
Kirsch-Käsekuchen mit Streuseln Rezept

45 Min.

95 Min.

6765 kcal

51
Streuselkuchen mit Kirschen-Quark Rezept

20 Min.

100 Min.

276 kcal

53
Schmandkuchen mit Kirschen Rezept

45 Min.

150 Min.

8211 kcal

54
Hefekuchen mit Beeren und Streusel Rezept

120 Min.

120 Min.

257 kcal

49
Mandel-Käse-Kuchen mit Kirschen Rezept

30 Min.

150 Min.

463 kcal

43

Egal ob mit Kirschen oder Zwetschgen, ob mit oder ohne Streuseln – Blechkuchen sind lecker, vielseitig und vor allem schnell gemacht! Unsere Blechkuchen-Rezepten bieten Kuchenrezepte für jede Gelegenheit. Wer es fruchtig magt greift zum Nektarinen-Johannisbeerkuchen, Nussliebhaber verwöhnen sich mit einem Butterkuchen mit Mandeln und  der ein oder andere mags vielleicht exotisch und trifft mit unserem Ananas-Möhren-Kuchen genau die richtige Wahl. Ob groß oder klein, die Blechkuchen-Rezepte begeistern einfach jeden. Besonders für viele Gäste oder eine große Familie sind sie perfekt – sie sparen Zeit und wirklich jeder bekommt ein Stück ab. Doch wir sind uns sicher: Bei dem einen Stück wird es nicht bleiben!

Perfekt mit Äpfeln und Zwetschgen – Hefeteig

Hefeteig eignet sich besonders gut für einen Blechkuchen und passt geschmacklich einfach super zu den verschiedensten Obstsorten wie beim Zwetschgenkuchen oder natürlich beim Apfelkuchen mit Sauerrahmguss. Doch viele tun sich schwer mit einem Hefeteig, obwohl es gar nicht so schwer ist, wenn man den ein oder andern Tipp beachtet. Bei einem Hefeteig wird die Hefe, egal ob frische oder Trockenhefe, zunächst in lauwarmer Milch oder einer anderen Flüssigkeit aufgelöst, bevor sie im Teig weiterverarbeitet wird. Hierbei ist das A und O, dass die Flüssigkeit, in der die Hefe aufgelöst wird, nicht zu warm wird, da die Hefe sonst abstirbt und der Teig beim Backen nicht mehr aufgehen kann. Faustregel ist hier: Die Flüssigkeit sollte nicht wärmer als die eigene Körpertemperatur werden. Um dies zu überprüfen, können Sie gerne den Test mit einem (gut gewaschenen!) Finger machen – ist die Flüssigkeit so warm wie Ihr Finger, muss der Topf vom Herd und die Hefe kann eingerührt werden. Außerdem sollten Sie dem Hefeteig genug Zeit zum Gehen geben. Dies sollte an einem nicht zu kalten Ort passieren, sodass die Hefe sich gut entfalten kann. Anschließend kann der Teig ausgerollt und mit Ihrem liebsten Obst belegt werden.

Stöbern Sie einfach in unseren vielseitigen schnellen Blechkuchen Rezepten und probieren Schoko-Himbeer-Schnitten oder einen saftigen Mohnkuchen mit Birnen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit! 

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