Blechkuchen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
339 Blechkuchen Rezepte von EAT SMARTER
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Apfel-Walnuss-Schnitten Rezept
Smart snacken

mit Haferflocken

4
(7)

35 Min.

110 Min.

125 kcal

76
Marmorierter Käsekuchen mit Kirschen Rezept

45 Min.

125 Min.

234 kcal

73
Zwetschgen-Käsekuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
4
(1)

30 Min.

75 Min.

225 kcal

71
Zwetschgenkuchen mit Kokosstreuseln Rezept

45 Min.

145 Min.

267 kcal

77
Himbeer-Käsekuchen vom Blech Rezept
Clever naschen
4
(1)

30 Min.

90 Min.

279 kcal

67
Kokos-Pflaumen-Kuchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
4
(1)

40 Min.

85 Min.

250 kcal

71
Versunkener Obstkuchen Rezept

45 Min.

140 Min.

817 kcal

62
Mandarinen-Joghurt-Kuchen Rezept

35 Min.

105 Min.

244 kcal

52
Zwetschgenkuchen Rezept

30 Min.

130 Min.

3709 kcal

43
Mandelkuchen Rezept

70 Min.

145 Min.

7218 kcal

49
Streuselkuchen Rezept

25 Min.

105 Min.

6855 kcal

75
Rhabarberkuchen mit Anis Rezept

30 Min.

80 Min.

6917 kcal

69
Streuselkuchen Rezept

30 Min.

135 Min.

1798 kcal

37
Herzhafte Käseschnitte Rezept

30 Min.

90 Min.

5711 kcal

75
Zwetschgenkuchen Rezept

150 Min.

150 Min.

6856 kcal

42
Süßer Kartoffel-Mandel-Kuchen Rezept

30 Min.

145 Min.

5060 kcal

61
Kirsch-Mandel-Kuchen Rezept

45 Min.

45 Min.

217 kcal

62
Streuselkuchen mit Zwetschgen und Birnen Rezept

30 Min.

135 Min.

229 kcal

62
Zwetschgenkuchen Rezept

30 Min.

125 Min.

3974 kcal

34
Pfirsichkuchen Rezept

35 Min.

75 Min.

4665 kcal

49
Kirschkuchen mit Kokos Rezept

35 Min.

145 Min.

5496 kcal

60
Zwetschgendatschi Rezept

45 Min.

150 Min.

3610 kcal

44
Macadamiaschnitten Rezept

20 Min.

65 Min.

7216 kcal

62
Zwetschgendatschi Rezept

45 Min.

150 Min.

4075 kcal

48
Mohnkuchen mit Aprikosen Rezept

60 Min.

160 Min.

6358 kcal

49
Kirschkuchen mit Streuseln Rezept

40 Min.

160 Min.

6130 kcal

48
Schoko-Birnen-Schnitte mit Mandeln Rezept

45 Min.

90 Min.

6473 kcal

63
Zwetschgendatschi Rezept

45 Min.

150 Min.

6965 kcal

39
Vollkorn-Aprikosen-Schnitten Rezept

30 Min.

75 Min.

5431 kcal

69
Zwetschgendatschi Rezept

40 Min.

145 Min.

3719 kcal

44
Polentagratin mit Gemüse und Käse Rezept

30 Min.

100 Min.

538 kcal

89
Pfirsichkuchen mit Mandeln und Eis Rezept

120 Min.

120 Min.

4874 kcal

60
Pflaumenkuchen Rezept

120 Min.

120 Min.

3657 kcal

58
Klassische Donauwelle Rezept

90 Min.

90 Min.

8168 kcal

43
Zwetschgenkuchen Rezept

130 Min.

130 Min.

3986 kcal

46
Zitronenkuchen Rezept

50 Min.

50 Min.

19832 kcal

43
Zwetschgenkuchen Rezept

165 Min.

165 Min.

4069 kcal

46
Dresdner Eierschecke Rezept

180 Min.

180 Min.

397 kcal

49
Aprikosen-Schnitten Rezept

150 Min.

150 Min.

441 kcal

42
Zwetschgenkuchen Rezept

150 Min.

150 Min.

3405 kcal

54
Zwetschgenkuchen Rezept

75 Min.

75 Min.

Mazurek Rezept
0
(0)

150 Min.

150 Min.

7989 kcal

46
Zucchini-Tomatenkuchen Rezept

75 Min.

75 Min.

469 kcal

71
Kokoskuchen Rezept

90 Min.

90 Min.

205 kcal

40
Mandelkuchen Rezept

150 Min.

150 Min.

9437 kcal

42
Möhrenkuchen Rezept

60 Min.

60 Min.

3242 kcal

54
Melonen-Tarte Rezept

150 Min.

150 Min.

6142 kcal

62
Mohnstreuselkuchen Rezept

120 Min.

120 Min.

307 kcal

58

Egal ob mit Kirschen oder Zwetschgen, ob mit oder ohne Streuseln – Blechkuchen sind lecker, vielseitig und vor allem schnell gemacht! Unsere Blechkuchen-Rezepten bieten Kuchenrezepte für jede Gelegenheit. Wer es fruchtig magt greift zum Nektarinen-Johannisbeerkuchen, Nussliebhaber verwöhnen sich mit einem Butterkuchen mit Mandeln und  der ein oder andere mags vielleicht exotisch und trifft mit unserem Ananas-Möhren-Kuchen genau die richtige Wahl. Ob groß oder klein, die Blechkuchen-Rezepte begeistern einfach jeden. Besonders für viele Gäste oder eine große Familie sind sie perfekt – sie sparen Zeit und wirklich jeder bekommt ein Stück ab. Doch wir sind uns sicher: Bei dem einen Stück wird es nicht bleiben!

Perfekt mit Äpfeln und Zwetschgen – Hefeteig

Hefeteig eignet sich besonders gut für einen Blechkuchen und passt geschmacklich einfach super zu den verschiedensten Obstsorten wie beim Zwetschgenkuchen oder natürlich beim Apfelkuchen mit Sauerrahmguss. Doch viele tun sich schwer mit einem Hefeteig, obwohl es gar nicht so schwer ist, wenn man den ein oder andern Tipp beachtet. Bei einem Hefeteig wird die Hefe, egal ob frische oder Trockenhefe, zunächst in lauwarmer Milch oder einer anderen Flüssigkeit aufgelöst, bevor sie im Teig weiterverarbeitet wird. Hierbei ist das A und O, dass die Flüssigkeit, in der die Hefe aufgelöst wird, nicht zu warm wird, da die Hefe sonst abstirbt und der Teig beim Backen nicht mehr aufgehen kann. Faustregel ist hier: Die Flüssigkeit sollte nicht wärmer als die eigene Körpertemperatur werden. Um dies zu überprüfen, können Sie gerne den Test mit einem (gut gewaschenen!) Finger machen – ist die Flüssigkeit so warm wie Ihr Finger, muss der Topf vom Herd und die Hefe kann eingerührt werden. Außerdem sollten Sie dem Hefeteig genug Zeit zum Gehen geben. Dies sollte an einem nicht zu kalten Ort passieren, sodass die Hefe sich gut entfalten kann. Anschließend kann der Teig ausgerollt und mit Ihrem liebsten Obst belegt werden.

Stöbern Sie einfach in unseren vielseitigen schnellen Blechkuchen Rezepten und probieren Schoko-Himbeer-Schnitten oder einen saftigen Mohnkuchen mit Birnen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit! 

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