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Beefsteak mit Zwiebelgemüse

Beefsteak mit Zwiebelgemüse
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10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Zwiebeln
1 EL Butter
2 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Steaks à ca. 200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In heißer Butter und 1 EL Öl bei milder Hitze 8-10 Minuten goldbraun braten. Salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 2/2

Die Steaks leicht flach drücken, salzen, pfeffern und in der Pfanne im restlichen heißen Öl auf jeder Seite 2-4 Minuten (je nach Vorliebe) braten. Zum Schluss die Zwiebeln wieder zugeben, heiß werden lassen und servieren.

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