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Brot mit Käsecreme, Gemüse und Putenaufschnitt

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Brot mit Käsecreme, Gemüse und Putenaufschnitt
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Käsecreme
100 g
1
kleine Zwiebel
2 EL
gehackte Petersilie
2
200 g
4 EL
2 EL
Für die Brote
2
1
6
8 Scheiben
200 g
geräucherter Putenschinken in Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für die Käsecreme den Käse fein reiben. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken fein würfeln. Quark, Bergkäse, Zwiebel, Petersilie, Gewürzgurken, Joghurt und Meerrettich gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika halbieren, entkernen, putzen und in feine Streifen schneiden. Salatblätter waschen, putzen und trocken schütteln. Die Vollkornbrotscheiben mit der Käsecreme bestreichen. Mit den Salatblättern, Putenschinken, Tomatenscheiben und Paprikastreifen belegen. Mit Pfeffer übermahlen und servieren

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