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Crêpes aus Schokoladenteig

Crêpes aus Schokoladenteig

Crêpes aus Schokoladenteig - Für Süßschnäbel genau das Richtige zum Frühstück.

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230
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 ml Milch (1,5 % Fett)
100 g Mehl
Kakaopulver gibt es hier.20 g Kakaopulver (2 EL)
2 Eier
1 EL Butter (15 g)
1 TL Zucker (10 g)
1 Prise Salz
1 EL Sonnenblumenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für den Teig Milch mit Mehl und Kakaopulver glatt rühren. Eier zufügen und gut vermengen.

Schritt 2/3

Butter in einem kleinen Topf schmelzen, kurz abkühlen lassen. Mit Zucker und 1 Prise Salz unter den Teig rühren. Teig 10–15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3/3

Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und heiß werden lassen. 1/8 des Teigs hineingeben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite in ca. 1–2 Minuten goldbraun backen. Auf diese Weise insgesamt 8 Crêpes backen.

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