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Einfaches Pilzgericht

Rezeptautor: EAT SMARTER
Einfaches Pilzgericht
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35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
frische Mischpilz
1
1
2 EL
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Pilze putzen, waschen, feinblättrig schneiden, salzen und pfeffern. Zusammen mit der fein gehackten Zwiebel in Öl schmoren, bis die Pilze braun werden. Vom Feuer nehmen. Sahne und Eigelb verrühren , über die Pilze gießen, nochmals kurz garen und mit der fein gehackten Petersilie überstreuen.

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