0

Eingelegte Schwarzwurzeln mit Zwiebeln und Salbei

Eingelegte Schwarzwurzeln mit Zwiebeln und Salbei
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Gläser ( á 400 ml)
1 kg frische Schwarzwurzel
2 rote Zwiebeln
1 TL Pfefferkörner
1 TL Senfkörner
2 Zweige Salbei
2 Zweige Thymian
650 ml Gemüsebrühe
Hier kaufen!150 ml Weißweinessig
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebeln abziehen und in schmale Ringe schneiden. Die Schwarzwurzeln waschen, gründlich bürsten, schälen und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 5 Minuten blanchieren.

Schritt 2/3

Abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Mit den Zwiebeln, dem Pfeffer, dem Senf und den Kräutern in Einmachgläser geben.

Schritt 3/3

Die Brühe mit dem Essig zum Kochen bringen und über das Gemüse gießen. Die Gläser fest verschließen und auskühlen lassen. Kühl und dunkle lagern und ca. 3 Tage durchziehen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
136,76 €
Läuft ab in:
Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
257,46 €
Läuft ab in:
Aroma Diffuser, Aidodo 400ml mit Ultraschall Öl Diffusor Holzmaserung Luftbefeuchter Duftzerstäuber Humidifier Aromatherapie Diffusor 7 Farben LED Licht Tragbarer für Babies Kinder Haus Yoga Büro usw
VON AMAZON
25,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages