Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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941 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Feurige Bananensuppe aus der Karibik Rezept

Gute-Laune-Rezept

Feurige Bananensuppe aus der Karibik

(2)

30 Min.

50 Min.

272 kcal

92

Bulgursalat auf libanesische Art Rezept

Vegan für Genießer

Bulgursalat auf libanesische Art

(2)

15 Min.

45 Min.

300 kcal

99

Avocado-Bohnen-Salat Rezept

Vegan für Genießer

Avocado-Bohnen-Salat

(2)

20 Min.

20 Min.

293 kcal

94

Brokkoli-Tomatensalat Rezept

Brokkoli-Tomatensalat

(2)

15 Min.

15 Min.

188 kcal

99

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Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept

Vegan abnehmen

Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto

(2)

35 Min.

35 Min.

464 kcal

Reissalat mit Erbsen, Obst und Curry Rezept

Leichtes Mittagessen

Reissalat mit Erbsen, Obst und Curry

(2)

25 Min.

55 Min.

425 kcal

88

Gerstensalat mit Brokkoli und Tomate Rezept

Meal-Prep-Gericht

Gerstensalat mit Brokkoli und Tomate

(2)

30 Min.

45 Min.

403 kcal

83

Bulgursalat mit Tomaten und Gurke Rezept

Meal-Prep-Gericht

Bulgursalat mit Tomaten und Gurke

(2)

30 Min.

30 Min.

380 kcal

95

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße Rezept

Pasta mit Linsen-Möhren-Soße

(2)

25 Min.

45 Min.

573 kcal

92

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Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip Rezept

Smart snacken

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

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Asia-Bratreis mit Teriyaki-Gemüse Rezept

Vegan abnehmen

Asia-Bratreis mit Teriyaki-Gemüse

(2)

30 Min.

30 Min.

363 kcal

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Fruchtiges Gemüse-Tofu-Curry mit Limettenreis Rezept

Laktosefrei genießen

Fruchtiges Gemüse-Tofu-Curry mit Limettenreis

(2)

35 Min.

35 Min.

634 kcal

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Frühlings-Asia-Reis-Bowl mit Erdnuss-Dressing Rezept

Vegan abnehmen

Frühlings-Asia-Reis-Bowl mit Erdnuss-Dressing

(2)

25 Min.

25 Min.

386 kcal

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One-Pot-Reis mit Edamame, Zuckerschoten und Tofu Rezept

Gesunder Feierabend

One-Pot-Reis mit Edamame, Zuckerschoten und Tofu

(2)

25 Min.

25 Min.

542 kcal

Gemüseeintopf mit Tofu Rezept

Gemüseeintopf mit Tofu

(2)

15 Min.

110 Min.

301 kcal

100

Orangen-Carpaccio Rezept

Klassiker mal anders

Orangen-Carpaccio

(2)

15 Min.

15 Min.

270 kcal

99

Mexikanische Bohnensuppe Rezept

Eiweißreich und vegan

Mexikanische Bohnensuppe

(2)

25 Min.

45 Min.

205 kcal

100

Veganer Spargelsalat Rezept

Saisonale Küche

Veganer Spargelsalat

(2)

30 Min.

30 Min.

252 kcal

96

Kokos-Gemüsesuppe Rezept

Veganer Sattmacher

Kokos-Gemüsesuppe

(2)

20 Min.

20 Min.

290 kcal

96

Nudelsalat mit Pesto und Rucola Rezept

Veganer Sattmacher

Nudelsalat mit Pesto und Rucola

(2)

30 Min.

30 Min.

435 kcal

99

Zucchini mit Reisfüllung Rezept

Smarter Klassiker

Zucchini mit Reisfüllung

(2)

25 Min.

50 Min.

387 kcal

100

Bulgursalat ohne Tomatenmark Rezept

Meal-Prep-Gericht

Bulgursalat ohne Tomatenmark

(2)

20 Min.

40 Min.

300 kcal

93

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Kohlrabi-Tofu-Curry mit Kräuter-Apfel-Reis und Haselnüssen Rezept

Laktosefrei genießen

Kohlrabi-Tofu-Curry mit Kräuter-Apfel-Reis und Haselnüssen

(2)

50 Min.

50 Min.

586 kcal

Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch Rezept

Seelenwärmer

Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch

(2)

15 Min.

40 Min.

248 kcal

94

Mediterrane Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept

Veganer Sattmacher

Mediterrane Gemüsesuppe mit Nudeln

(2)

20 Min.

35 Min.

330 kcal

100

Omas Gemüsesuppe Rezept

Beugt Erkältungen vor

Omas Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

30 Min.

111 kcal

100

Gemüsesuppe Rezept

Schlank und vegan

(2)

30 Min.

30 Min.

135 kcal

99

Gemüse-Reispfanne Rezept

Gemüse-Reispfanne

(2)

45 Min.

45 Min.

532 kcal

98

Grünkohl mit Rosinen Rezept

Perfekt zum Abnehmen

Grünkohl mit Rosinen

(2)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

93

Kartoffel-Kürbissuppe Rezept

Saisonale Küche

Kartoffel-Kürbissuppe

(1)

30 Min.

30 Min.

703 kcal

96

Baby-Pommes Rezept

Kochen für Kinder

(1)

10 Min.

30 Min.

135 kcal

96

Linsen-Gemüsepfanne mit Champignons Rezept

Linsen-Gemüsepfanne mit Champignons

(1)

30 Min.

80 Min.

243 kcal

98

Spaghetti mit pikanter Grünkohl-Soße Rezept

Spaghetti mit pikanter Grünkohl-Soße

(1)

20 Min.

35 Min.

574 kcal

85

Blumenkohl mit Zartweizen Rezept

Blumenkohl mit Zartweizen

(1)

25 Min.

25 Min.

340 kcal

89

Nudeln mit Orangen-Mangold Rezept

5-Zutaten-Küche

Nudeln mit Orangen-Mangold

(1)

25 Min.

25 Min.

528 kcal

97

Herbstliches Curry Rezept

Herbstliches Curry

(1)

25 Min.

50 Min.

406 kcal

100

Veganer Burger mit Kichererbsenpatty Rezept

Vegan für Genießer

Veganer Burger mit Kichererbsenpatty

(1)

30 Min.

30 Min.

326 kcal

97

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Knusprige Sesam-Reis-Bällchen gefüllt mit Möhren und Avocado Rezept

Laktosefrei genießen

Knusprige Sesam-Reis-Bällchen gefüllt mit Möhren und Avocado

(1)

45 Min.

45 Min.

431 kcal

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Blumenkohl-Curry mit Linsen und Pistazien Rezept

Vegan für Genießer

Blumenkohl-Curry mit Linsen und Pistazien

(1)

25 Min.

55 Min.

998 kcal

Pilzgemüse mit Tofu und Reis Rezept

Pilzgemüse mit Tofu und Reis

(1)

30 Min.

30 Min.

537 kcal

90

Grünkern-Bowl Rezept

Vegan für Genießer

(1)

25 Min.

25 Min.

471 kcal

100

Pasta mit Pak Choi, Thailändischem Basilikum und Minze Rezept

Pasta mit Pak Choi, Thailändischem Basilikum und Minze

(1)

25 Min.

25 Min.

479 kcal

95

Reissalat mit Avocado und Tomaten Rezept

Zum Mitnehmen

Reissalat mit Avocado und Tomaten

(1)

20 Min.

20 Min.

294 kcal

98

Apfel-Gemüsesalat Rezept

Vegan abnehmen

Apfel-Gemüsesalat

(1)

25 Min.

25 Min.

284 kcal

100

Gemüse aus dem Ofen Rezept

Gemüse aus dem Ofen

(1)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

88

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Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup Rezept

Vegan abnehmen

Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup

(1)

35 Min.

35 Min.

515 kcal

94

Cremige grüne Bohnensuppe Rezept

Leichtes Abendessen

Cremige grüne Bohnensuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

273 kcal

100

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Gemüse-Tofu-Curry mit Rotkohlstreifen und Rote-Bete-Reis Rezept

Vegan für Genießer

Gemüse-Tofu-Curry mit Rotkohlstreifen und Rote-Bete-Reis

(1)

40 Min.

40 Min.

847 kcal

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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