Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Vegan zum Mitnehmen

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Vegane Weihnachtsrezepte

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Veganes Frühstück

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Veganes Abendessen

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943 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Pastasalat mit Kichererbsen, Kapern und getrockneten Tomaten Rezept

Schnell und einfach

Pastasalat mit Kichererbsen, Kapern und getrockneten Tomaten

(3)

20 Min.

30 Min.

589 kcal

90

Vegane Tomatensuppe Rezept

Gesundes Grundrezept

Vegane Tomatensuppe

(3)

35 Min.

35 Min.

124 kcal

93

Nudeln mit Linsensauce Rezept

Nudeln mit Linsensauce

(3)

30 Min.

45 Min.

Feldsalat mit Orangen Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Orangen

(3)

20 Min.

20 Min.

483 kcal

100

Salat mit bunten Tomaten Rezept

Erfrischend und leicht

Salat mit bunten Tomaten

(3)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

96

Kräuter-Tofu mit Tomaten Rezept

Schnelles Mittagessen

Kräuter-Tofu mit Tomaten

(3)

55 Min.

55 Min.

270 kcal

94

Türkische Linsensuppe Rezept

Gesundes Grundrezept

Türkische Linsensuppe

(3)

20 Min.

55 Min.

298 kcal

100

Asiatische Nudelsuppe Rezept

Seelenwärmer

Asiatische Nudelsuppe

(3)

30 Min.

30 Min.

403 kcal

92

Schwarzkohl-Curry mit Tofu Rezept

Klassiker mal anders

Schwarzkohl-Curry mit Tofu

(3)

40 Min.

40 Min.

408 kcal

88

Linsensalat Rezept

Figurbewusst genießen

mit Kürbis

(3)

20 Min.

50 Min.

240 kcal

100

Süßkartoffelsuppe mit Kokos Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffelsuppe mit Kokos

(3)

40 Min.

40 Min.

494 kcal

99

Omas Bohnengemüse Rezept

Smarte Hausmannskost

Omas Bohnengemüse

(3)

20 Min.

20 Min.

236 kcal

96

Bulgursalat auf libanesische Art Rezept

Vegan für Genießer

Bulgursalat auf libanesische Art

(3)

15 Min.

45 Min.

300 kcal

99

Gebackener Winterkürbis Rezept

Vegan für Genießer

Gebackener Winterkürbis

(2)

45 Min.

90 Min.

816 kcal

96

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Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis und Erdnusskernen Rezept

Eiweißreich und vegan

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis und Erdnusskernen

(2)

50 Min.

50 Min.

846 kcal

Bohnen-Birnen-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Birnen-Salat

mit Sonnenblumenkernen

(2)

40 Min.

70 Min.

236 kcal

90

Curry für Babys Rezept

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

Curry für Babys

(2)

30 Min.

30 Min.

221 kcal

92

Vegane Gulaschsuppe Rezept

Eiweißreich und vegan

Vegane Gulaschsuppe

(2)

50 Min.

50 Min.

303 kcal

93

Sushi Burger Rezept

Veganer Sattmacher

(2)

20 Min.

35 Min.

475 kcal

75

Süßsaures Asia-Gemüse Rezept

Low Carb Lunch

Süßsaures Asia-Gemüse

mit Koriander und Erdnüssen

(2)

25 Min.

25 Min.

213 kcal

93

Bulgur-Bowl Rezept

Meal-Prep-Gericht

(2)

30 Min.

30 Min.

383 kcal

93

Jackfruit Curry Rezept

Veganer Sattmacher

Jackfruit Curry

(2)

30 Min.

30 Min.

472 kcal

92

Kürbis-Kartoffelcurry Rezept

Kürbis-Kartoffelcurry

(2)

30 Min.

30 Min.

636 kcal

98

Kürbissuppe mit Ananas und Curry Rezept

Besonders kalorienarm

Kürbissuppe mit Ananas und Curry

(2)

35 Min.

35 Min.

299 kcal

92

Bulgur-Bowl mit getrockneten Tomaten und Zwiebeln Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Bulgur-Bowl mit getrockneten Tomaten und Zwiebeln

(2)

35 Min.

35 Min.

454 kcal

93

Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping Rezept

Erfrischend und leicht

Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping

(2)

50 Min.

50 Min.

375 kcal

100

Veganer Kartoffelsalat Rezept

Smarte Hausmannskost

Veganer Kartoffelsalat

(2)

20 Min.

65 Min.

225 kcal

87

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut

(2)

35 Min.

135 Min.

884 kcal

77

Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken Rezept

Klassiker mal anders

Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken

(2)

40 Min.

40 Min.

483 kcal

97

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Rezept

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

(2)

30 Min.

60 Min.

298 kcal

99

Gebratene Zuckerschoten Rezept

Feine Gemüseküche

Gebratene Zuckerschoten

(2)

20 Min.

20 Min.

226 kcal

92

Falafel-Bowl Rezept

Clean Eating für Gäste

(2)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

100

Kartoffelsalat Rezept

Smarte Hausmannskost

(2)

60 Min.

60 Min.

250 kcal

98

Iranischer Dinkel-Pilaw Rezept

Veganer Sattmacher

Iranischer Dinkel-Pilaw

(2)

25 Min.

85 Min.

432 kcal

89

Kartoffelauflauf mit Pilzen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kartoffelauflauf mit Pilzen

(2)

20 Min.

65 Min.

235 kcal

100

Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze Rezept

Veganer Sattmacher

Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze

(2)

30 Min.

60 Min.

357 kcal

93

Asiatischer Nudelsalat Rezept

Klassiker mal anders

Asiatischer Nudelsalat

(2)

30 Min.

45 Min.

452 kcal

90

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Karamellisierte Trauben und Tomaten auf Hummus Rezept

Vegan für Genießer

Karamellisierte Trauben und Tomaten auf Hummus

(2)

20 Min.

20 Min.

473 kcal

92

Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Bohnen Rezept

Smarter Klassiker

Paprikaschoten gefüllt mit Reis und Bohnen

(2)

25 Min.

60 Min.

371 kcal

94

Dreierlei Bohnensalat Rezept

Eiweißreich und vegan

Dreierlei Bohnensalat

(2)

20 Min.

35 Min.

303 kcal

100

Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat

(2)

40 Min.

45 Min.

353 kcal

99

Mediterranes Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Mediterranes Gemüse

(2)

15 Min.

30 Min.

170 kcal

100

Paprika-Rhabarber-Suppe Rezept

Starkoch-Rezept

Paprika-Rhabarber-Suppe

(2)

45 Min.

45 Min.

248 kcal

87

Auberginen-Spieße Rezept

Vegetarisch für Genießer

Auberginen-Spieße

(2)

45 Min.

45 Min.

241 kcal

100

Linsen-Wirsing-Suppe Rezept

Linsen-Wirsing-Suppe

mit Papaya

(2)

60 Min.

60 Min.

274 kcal

100

Rote-Bete-Taler mit Sesam Rezept

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Taler mit Sesam

und Guacamole

(2)

35 Min.

35 Min.

357 kcal

100

Feurige Bananensuppe aus der Karibik Rezept

Gute-Laune-Rezept

Feurige Bananensuppe aus der Karibik

(2)

30 Min.

50 Min.

272 kcal

92

Avocado-Bohnen-Salat Rezept

Vegan für Genießer

Avocado-Bohnen-Salat

(2)

20 Min.

20 Min.

293 kcal

94

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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