Vegetarische Eintöpfe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

372 Vegetarische Eintöpfe Rezepte von EAT SMARTER

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Seelenwärmer

Kichererbsen-Wirsing-Suppe mit Tomaten

(9)

25 Min.

60 Min.

302 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Spinat-Topf

(13)

30 Min.

900 Min.

380 kcal

Seelenwärmer

Kartoffelsuppe mit Champignons

(12)

40 Min.

269 kcal

Smarter Klassiker

Buntes Ratatouille

(4)

25 Min.

97 kcal

100

Leichtes Abendessen

Bohnensuppe

(4)

20 Min.

45 Min.

266 kcal

Gesunder Feierabend

Gemüseeintopf mit Linsen

(31)

15 Min.

25 Min.

359 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches Chili

mit Bulgur und Gemüse

(47)

35 Min.

70 Min.

279 kcal

Seelenwärmer

Linsen-Gemüse-Suppe

(6)

20 Min.

80 Min.

287 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

(5)

20 Min.

534 kcal

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

(5)

30 Min.

55 Min.

112 kcal

100

Figurbewusst genießen

Gemüse mit roten Linsen

(5)

20 Min.

60 Min.

381 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Suppe aus roten Linsen

(7)

30 Min.

282 kcal

Seelenwärmer

Bohnen-Wirsing-Eintopf

(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

Seelenwärmer

Winterlicher Nudeleintopf

(11)

30 Min.

55 Min.

259 kcal

100

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe mit Kohl

(17)

25 Min.

35 Min.

209 kcal

100

Seelenwärmer

Rote-Linsen-Tomaten-Suppe

(8)

35 Min.

262 kcal

100

Eiweißreich und vegetarisch

Weiße Bohnensuppe

(6)

75 Min.

795 Min.

391 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schwarze Bohnensuppe

mit Pfeffer-Tofu

(4)

20 Min.

740 Min.

352 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(4)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Rosenkohleintopf

(4)

30 Min.

60 Min.

213 kcal

100

Seelenwärmer

Tomatensuppe mit Couscous

(4)

40 Min.

279 kcal

Grüner Eintopf

(2)

30 Min.

90 Min.

195 kcal

100

Grünkohl mit Kichererbsen in Currysauce

(2)

40 Min.

85 Min.

685 kcal

Figurbewusst genießen

Paprika-Süßkartoffel-Eintopf nach indischer Art

(6)

40 Min.

310 kcal

Linsen-Zucchini-Curry

(3)

45 Min.

392 kcal

100

Kartoffel-Zucchini-Suppe

mit Lauch und Erbsen

(3)

30 Min.

55 Min.

162 kcal

100

Veganer Sattmacher

Weiße Bohneneintopf

(3)

20 Min.

100 Min.

306 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanischer Gemüsetopf

mit Kichererbsen und Safran

(4)

30 Min.

45 Min.

229 kcal

Seelenwärmer

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln (Aloo Gobi)

(4)

20 Min.

60 Min.

187 kcal

Feine Gemüseküche

Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

(28)

10 Min.

73 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asiatische Kohlsuppe

mit Tofu, Bambus und Shiitakepilzen

(5)

20 Min.

40 Min.

257 kcal

Seelenwärmer

Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

(10)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

100

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(3)

30 Min.

235 kcal

Besonders eiweißreich

Rote-Bete-Suppe mit weißen Bohnen

(3)

25 Min.

45 Min.

421 kcal

Kichererbseneintopf nach indischer Art

(2)

30 Min.

95 Min.

441 kcal

Kartoffelgulasch mit Sauerkraut

(2)

45 Min.

289 kcal

Wirsingsuppe

(2)

45 Min.

145 kcal

Gemüseeintopf

(1)

25 Min.

45 Min.

164 kcal

100

Wirsing-Karotten-Eintopf

(1)

40 Min.

148 kcal

100

Eintopf mit Hülsenfrüchten und Wildreis

(1)

30 Min.

675 Min.

418 kcal

Linsensuppe auf griechische Art

(1)

30 Min.

75 Min.

362 kcal

Kartoffelragout

(1)

45 Min.

203 kcal

Gemüse-Pilzeintopf

(1)

50 Min.

85 Min.

295 kcal

Nudeltopf mit Tomaten und Kidneybohnen

(1)

15 Min.

35 Min.

574 kcal

Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix®

(1)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Besonders eiweißreich

Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade

(5)

50 Min.

331 kcal

Vegetarische Eintöpfe wärmen herrlich von innen, wenn es draußen frisch ist. Sie sind auf der Suche nach Abwechslung in Ihren Kochtöpfen? Dann werden Sie bei unseren vegetarischen Eintopf-Rezepten garantiert fündig.

Eiweißreiche, vegetarische Eintöpfe

Um für eine Extraportion Eiweiß in den vegetarischen Eintopf-Rezepten zu sorgen, eignet sich die Zugabe von Linsen, Kichererbsen und Bohnen. Wie wäre es daher mit einem Linseneintopf mit knackigen Belugalinsen, cremigem Linsen-Mango-Curry mit roten Linsen, einem Kichererbsen-Spinat-Eintopf oder Bohnen-Gemüseeintopf mit Wachtelbohnen? Sie liefern allesamt reichlich Proteine für eine langanhaltende Sättigung.

Abwechslungsreiche vegetarische Eintopf-Rezepte

Wer öfter mal etwas Neues ausprobieren möchte, für den haben wir spannende vegetarische Eintöpfe mit kulinarischem Einfluss aus fernen Ländern. Wie wäre es daher mit der Rote Linsensuppe mit Chili auf türkische Art oder dem Gemüseeintopf auf marokkanische Art? Wer es lieber klassisch mit gewissem Twist mag, für den sind der Veggie-Lasagne-Eintopf oder der Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen ideal.