Vegetarische Eintöpfe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

362 Vegetarische Eintöpfe Rezepte von EAT SMARTER

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Vegetarischer Erbsentopf

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40 Min.

820 Min.

227 kcal

100

Kartoffelpüree mit Kohl (Colcannon)

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45 Min.

266 kcal

Reis-Gemüse-Suppe

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40 Min.

248 kcal

Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen

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30 Min.

50 Min.

381 kcal

Gemüsecurry auf indische Art

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30 Min.

55 Min.

280 kcal

Gelbe Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Zitronengras

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35 Min.

60 Min.

Scharfe Gemüsesuppe mit Tamarinde

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45 Min.

455 kcal

Geschmortes Paprikagemüse mit Spiegelei

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25 Min.

40 Min.

170 kcal

Gemüse-Blumenkohl-Eintopf auf indische Art

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45 Min.

810 Min.

155 kcal

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit buntem Gemüse

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30 Min.

60 Min.

217 kcal

100

Bohnen-Erbsen-Suppe mit Reis

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25 Min.

413 kcal

Süßkartoffel-Gemüse-Topf

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25 Min.

631 kcal

Gemüsesuppe mit Quarknockerl

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60 Min.

Gerstensuppe mit Spinat

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45 Min.

835 Min.

223 kcal

100

Linsensuppe auf indische Art

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35 Min.

80 Min.

178 kcal

100

Kartoffelgulasch mit Kürbis und QuimiQ

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50 Min.

290 kcal

Grüne Bohneneintopf mit Creme frâiche

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40 Min.

321 kcal

Auberginengemüse mit Linsen und Kürbis

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30 Min.

60 Min.

424 kcal

Kokos-Gemüsecurry

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30 Min.

55 Min.

377 kcal

Winterlicher Kürbistopf mit Rotkohl und Knödel

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60 Min.

165 Min.

466 kcal

Borschtsch mit Bohnen und Pilzen

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30 Min.

55 Min.

152 kcal

Eintopf aus Gemüse

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30 Min.

55 Min.

182 kcal

100

Vegetarisches Curry mit Sprossen

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30 Min.

352 kcal

100

Pochiertes Ei mit Gemüse

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25 Min.

173 kcal

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe

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60 Min.

220 kcal

100

Mais-Paprikagemüse

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30 Min.

397 kcal

Linsencurry

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35 Min.

Bohnen-Tomatensuppe

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120 Min.

840 Min.

254 kcal

100

Bohnensuppe mit Kartoffeln

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35 Min.

177 kcal

Chili mit Chips

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20 Min.

360 kcal

Leipziger Allerlei

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50 Min.

320 kcal

Gerstensuppe mit Gemüse und Pilzen

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70 Min.

790 Min.

Gemüsesuppe mit Pilzen

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90 Min.

Klare Suppe mit Gemüse und Aioli

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25 Min.

436 kcal

Eintopf mit Dinkel und Möhren

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60 Min.

272 kcal

Kürbiseintopf

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35 Min.

119 kcal

Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata

und Blätterteigstangen

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35 Min.

65 Min.

920 kcal

Gemüsecurry mit Mandeln

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35 Min.

464 kcal

Hülsenfrüchteeintopf mit Gemüse

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40 Min.

322 kcal

100

Gemüsesuppe mit Spargel und Erbsen

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35 Min.

181 kcal

100

Gemüseragout mit Kartoffelrösti

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45 Min.

766 kcal

Rote Bete Suppe mit Blätterteighaube

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60 Min.

576 kcal

Linseneintopf mit Rösti

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35 Min.

Rote-Bete-Suppe

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90 Min.

260 kcal

Veganer Gemüseeintopf

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35 Min.

201 kcal

100

Nudelsuppe mit Gemüse

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30 Min.

206 kcal

Gemüsecurry

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25 Min.

Bandnudeln mit Pappardelle

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25 Min.

Vegetarische Eintöpfe wärmen herrlich von innen, wenn es draußen frisch ist. Sie sind auf der Suche nach Abwechslung in Ihren Kochtöpfen? Dann werden Sie bei unseren vegetarischen Eintopf-Rezepten garantiert fündig.

Eiweißreiche, vegetarische Eintöpfe

Um für eine Extraportion Eiweiß in den vegetarischen Eintopf-Rezepten zu sorgen, eignet sich die Zugabe von Linsen, Kichererbsen und Bohnen. Wie wäre es daher mit einem Linseneintopf mit knackigen Belugalinsen, cremigem Linsen-Mango-Curry mit roten Linsen, einem Kichererbsen-Spinat-Eintopf oder Bohnen-Gemüseeintopf mit Wachtelbohnen? Sie liefern allesamt reichlich Proteine für eine langanhaltende Sättigung.

Abwechslungsreiche vegetarische Eintopf-Rezepte

Wer öfter mal etwas Neues ausprobieren möchte, für den haben wir spannende vegetarische Eintöpfe mit kulinarischem Einfluss aus fernen Ländern. Wie wäre es daher mit der Rote Linsensuppe mit Chili auf türkische Art oder dem Gemüseeintopf auf marokkanische Art? Wer es lieber klassisch mit gewissem Twist mag, für den sind der Veggie-Lasagne-Eintopf oder der Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen ideal.