Vegetarische Eintöpfe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

362 Vegetarische Eintöpfe Rezepte von EAT SMARTER

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Besonders eiweißreich

Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade

(5)

50 Min.

331 kcal

Schnell und einfach

Bohnen-Tomaten-Gemüse

mit Schafskäse

(3)

15 Min.

384 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Russische Kohlsuppe "Borschtsch" – smarter

mit Pilzen und Bohnen

(5)

60 Min.

296 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Sauerkrautsuppe

mit Äpfeln und Lauch

(5)

20 Min.

30 Min.

143 kcal

Linsen-Dal mit Blumenkohl

(4)

35 Min.

251 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

Leichtes Abendessen

Weißkohleintopf

(3)

60 Min.

292 kcal

100

Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

201 kcal

Gemüse aus der Tajine

(1)

30 Min.

65 Min.

211 kcal

100

Figurbewusst genießen

Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten

(1)

30 Min.

298 kcal

100

Ungarische Schmorpfanne (Letscho)

(1)

30 Min.

45 Min.

112 kcal

100

Brotsuppe mit Tomaten

(0)

30 Min.

65 Min.

369 kcal

Polnische Nudeltaschen mit Pilzen gefüllt (Uszka) in Borschtsch

(0)

45 Min.

105 Min.

257 kcal

Eintopf aus Sellerie, Tomate, Paprika

(0)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

100

Gemüsetopf

(0)

20 Min.

50 Min.

167 kcal

100

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini

(0)

25 Min.

267 kcal

Ungarisches Kartoffel-Paprikagemüse

(0)

30 Min.

60 Min.

429 kcal

Schwarzwurzeln mit Petersilienbutter

(0)

40 Min.

160 kcal

Eintopf mit dicken Bohnen

(0)

40 Min.

845 Min.

173 kcal

100

Deftiger Gemüseeintopf Omas Art

(0)

30 Min.

50 Min.

181 kcal

100

Paprikagemüse auf ungarische Art

(0)

30 Min.

60 Min.

128 kcal

Rote-Bete-Suppe mit hartem Ei

(0)

50 Min.

151 kcal

Steckrübeneintopf mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

412 kcal

Süßkartoffel-Curry mit Kokos

(0)

50 Min.

625 kcal

100

Mediterranes Schmorgemüse

(0)

120 Min.

278 kcal

Paprika-Eintopf vegetarisch

(0)

105 Min.

315 kcal

100

Weiße Bohnensuppe nach Omas Art

(0)

45 Min.

301 kcal

Gemüseragout

(0)

80 Min.

163 kcal

100

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl

(0)

25 Min.

96 kcal

100

Grillgemüse mit Mozzarella

(0)

15 Min.

35 Min.

545 kcal

Eintopf mit Kichererbsen und Oliven

(0)

30 Min.

90 Min.

455 kcal

100

Gemüse-Pilz-Eintopf

(0)

25 Min.

50 Min.

194 kcal

100

Omas Paprikagemüse

(0)

15 Min.

25 Min.

145 kcal

100

Letscho

(0)

30 Min.

55 Min.

202 kcal

Kokos-Linsencurry

(0)

40 Min.

70 Min.

413 kcal

Artischocken-Eintopf

(0)

30 Min.

50 Min.

291 kcal

Chili sin Carne mit Kürbis

(0)

30 Min.

75 Min.

404 kcal

Rote Bohneneintopf

(0)

35 Min.

250 kcal

Schwarzwurzel-Eintopf

(0)

45 Min.

312 kcal

Rote Bete-Kichererbseneintopf

(0)

60 Min.

328 kcal

100

Schmorgurkengemüse

(0)

30 Min.

246 kcal

100

Misosuppe mit Gemüse

(0)

45 Min.

68 Min.

130 kcal

Gebackener Reis mit Gemüse

(0)

105 Min.

Wildreis mit Gemüse

(0)

40 Min.

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

Buchstabennudeln in Gemüsebrühe

(0)

20 Min.

45 Min.

124 kcal

Pürierte Suppe aus verschiedenen Gemüsen

(0)

20 Min.

40 Min.

165 kcal

Frühlingsgemüse-Eintopf

(0)

30 Min.

55 Min.

226 kcal

Vegetarische Eintöpfe wärmen herrlich von innen, wenn es draußen frisch ist. Sie sind auf der Suche nach Abwechslung in Ihren Kochtöpfen? Dann werden Sie bei unseren vegetarischen Eintopf-Rezepten garantiert fündig.

Eiweißreiche, vegetarische Eintöpfe

Um für eine Extraportion Eiweiß in den vegetarischen Eintopf-Rezepten zu sorgen, eignet sich die Zugabe von Linsen, Kichererbsen und Bohnen. Wie wäre es daher mit einem Linseneintopf mit knackigen Belugalinsen, cremigem Linsen-Mango-Curry mit roten Linsen, einem Kichererbsen-Spinat-Eintopf oder Bohnen-Gemüseeintopf mit Wachtelbohnen? Sie liefern allesamt reichlich Proteine für eine langanhaltende Sättigung.

Abwechslungsreiche vegetarische Eintopf-Rezepte

Wer öfter mal etwas Neues ausprobieren möchte, für den haben wir spannende vegetarische Eintöpfe mit kulinarischem Einfluss aus fernen Ländern. Wie wäre es daher mit der Rote Linsensuppe mit Chili auf türkische Art oder dem Gemüseeintopf auf marokkanische Art? Wer es lieber klassisch mit gewissem Twist mag, für den sind der Veggie-Lasagne-Eintopf oder der Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen ideal.