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Gebratene Pilze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Pilze
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144
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
14 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
2 Zweige
50 ml
1
unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pilze putzen und evtl. harte Stiele abschneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Zusammen mit dem Knoblauch in das heiße Öl in eine große Pfanne geben und die Pilze mit hinein legen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

1-2 Minuten goldbraun braten, wenden und weitere 1-2 Minuten fertig braten. Dabei ab und zu mit dem aromatisierten Öl beträufeln. Von der Hitze nehmen, mit dem Abrieb bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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