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Gebratene Pilze

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Gebratene Pilze
144
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 14 min
Fertig
Nährwerte
Fett12,31 g
gesättigte Fettsäuren1,67 g
Eiweiß / Protein3,69 g
Ballaststoffe2,98 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien144
1 Portion enthält
Brennwert144
Eiweiß/Protein/g3,69
Fett/g12,31
gesättigte Fettsäuren/g1,67
Kohlenhydrate/g8,3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,98
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg7,88
Vitamin D/μg0,7
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,35
Niacin/mg5,7
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg39,19
Pantothensäure/mg1,31
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg8,2
Kalium/mg433,03
Kalzium/mg14,04
Magnesium/mg19,33
Eisen/mg1,52
Zink/mg0,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
2 Zweige
50 ml
1
unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pilze putzen und evtl. harte Stiele abschneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Zusammen mit dem Knoblauch in das heiße Öl in eine große Pfanne geben und die Pilze mit hinein legen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

1-2 Minuten goldbraun braten, wenden und weitere 1-2 Minuten fertig braten. Dabei ab und zu mit dem aromatisierten Öl beträufeln. Von der Hitze nehmen, mit dem Abrieb bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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