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Gebratene Pilze

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Gebratene Pilze
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 14 min
Fertig
Kalorien:
144
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien144 kcal(7 %)
Protein3,69 g(4 %)
Fett12,31 g(11 %)
Kohlenhydrate8,3 g(6 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,98 g(10 %)
Vitamin A7,88 mg(985 %)
Vitamin D0,7 μg(4 %)
Vitamin E0 mg(0 %)
Vitamin B₁0,13 mg(13 %)
Vitamin B₂0,35 mg(32 %)
Niacin5,7 mg(48 %)
Vitamin B₆0,13 mg(11 %)
Folsäure39,19 μg(13 %)
Pantothensäure1,31 mg(22 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C8,2 mg(9 %)
Kalium433,03 mg(11 %)
Calcium14,04 mg(1 %)
Magnesium19,33 mg(6 %)
Eisen1,52 mg(10 %)
Zink0,8 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren1,67 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
2 Zweige
50 ml
1
unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pilze putzen und evtl. harte Stiele abschneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Zusammen mit dem Knoblauch in das heiße Öl in eine große Pfanne geben und die Pilze mit hinein legen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

1-2 Minuten goldbraun braten, wenden und weitere 1-2 Minuten fertig braten. Dabei ab und zu mit dem aromatisierten Öl beträufeln. Von der Hitze nehmen, mit dem Abrieb bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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