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Gegrillte Fischfilets mit Zitrone

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Fischfilets mit Zitrone
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15 min
Zubereitung
27 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Steinbeißerfilets küchenfertig, ohne Haut, á 180 g
Olivenöl zum Bestreichen
Pfeffer aus der Mühle
2
4
4
2 Stängel
1
unbehandelte Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Fischfilet waschen, trocken tupfen, mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern und auf den vorgeheizten Grill legen. Unter Wenden 10-12 Minuten grillen. Die Knoblauchknollen halbieren, die Zucchinis und Frühlingszwiebeln waschen, putzen, ebenfalls mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern und mit den Knoblauch zu den Fisch auf den heißen Grill legen.

Schritt 2/2

Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen fein hacken, den Fisch damit bestreuen und mit frischen Zitronensaft beträufeln. Mit dem Gemüse angerichtet servieren.

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