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Gegrillte Fischfilets mit Zitrone

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Gegrillte Fischfilets mit Zitrone
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 27 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Steinbeißerfilets küchenfertig, ohne Haut, á 180 g
Olivenöl zum Bestreichen
Pfeffer aus der Mühle
2
4
4
2 Stängel
1
unbehandelte Zitrone Saft
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Fischfilet waschen, trocken tupfen, mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern und auf den vorgeheizten Grill legen. Unter Wenden 10-12 Minuten grillen. Die Knoblauchknollen halbieren, die Zucchinis und Frühlingszwiebeln waschen, putzen, ebenfalls mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern und mit den Knoblauch zu den Fisch auf den heißen Grill legen.

Schritt 2/2

Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen fein hacken, den Fisch damit bestreuen und mit frischen Zitronensaft beträufeln. Mit dem Gemüse angerichtet servieren.

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