Gegrillter Lachs
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Kalorien:
807
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 807 kcal | (38 %) | mehr | |
| Protein | 78,7 g | (80 %) | mehr | |
| Fett | 53,3 g | (46 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 0,72 g | (0 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,33 g | (1 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 45,16 mg | (5.645 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,03 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,86 mg | (86 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,51 mg | (137 %) | ||
| Niacin | 45,74 mg | (381 %) | ||
| Vitamin B₆ | 2,92 mg | (209 %) | ||
| Folsäure | 90,7 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 5,94 mg | (99 %) | ||
| Biotin | 15,4 μg | (34 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 9,39 μg | (313 %) | mehr | |
| Vitamin C | 2,06 mg | (2 %) | ||
| Kalium | 1.956,45 mg | (49 %) | mehr | |
| Calcium | 53,44 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 118,05 mg | (39 %) | mehr | |
| Eisen | 3,34 mg | (22 %) | mehr | |
| Zink | 2,59 mg | (32 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,61 g | |||
| Cholesterin | 218,68 mg | mehr |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Fisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft einreiben, leicht salzen. Knoblauch schälen, pressen und mit Essig, Senf und Öl zu einer Marinade rühren.
2.
Die Lachskoteletts damit bestreichen und etwa 1/2 Stunde ziehen lassen, dabei öfters wenden.
3.
Die Lachskoteletts auf dem Holzkohlengrill unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken, vor dem Servieren den Fisch damit bestreuen.
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