Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gemüse-Hackfleisch-Gratin

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Gemüse-Hackfleisch-Gratin
2
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Kartoffeln , in der Schale gegart, gepellt und in Scheiben geschnitten
3
Möhren in Würfel geschnitten
400 g
1 TL
2 EL
2
Zwiebeln fein gehackt
2
1
1 EL
1 TL
gerebelter Rosmarin
1 TL
gerebelter Majoran
1 TL
gerebelter Thymian
400 g
Spitzkohl in Streifen geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
150 ml
200 g
geriebener Gruyère-Käse (oder Appenzeller,...)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zwiebeln und Lorbeerblatt in Butterschmalz anbraten, Knoblauch dazu pressen und das Hackfleisch und Möhren unter Rühren anbraten, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter unterrühren.
Schritt 2/4
Spitzkohl in kochendem Salzwasser 2 Min. blanchieren, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Spitzkohl in eine gefettete Auflaufform geben darüber die Hackmischung und oben die Kartoffeln, salzen, pfeffern, den Wein darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen (180°C) in ca. 40 Min. überbacken

Kommentare

 
Auf der Zutatenliste steht 1 EL gerebelter Butterschmalz, ich darf davon ausgehen, das es sich hierbei um einen Schreibfehler handelt?! Soll es 1 EL Butterschmalz heißen oder was kommt da ansonsten als Gewürz zusätlich mit hinein?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den Hinweis. Das war ein Eingabefehler. Es heißt 1 EL Butterschmalz. Wir haben es korrigiert.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 36% reduziert: Staubsauger von Philips
VON AMAZON
Preis: 279,99 €
199,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 45% reduziert: Küchengeräte von Crock-Pot, Breville und Foodsaver
VON AMAZON
Preis: 124,99 €
74,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 45% reduziert: Küchengeräte von Crock-Pot, Breville und Foodsaver
VON AMAZON
Preis: 15,99 €
12,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages