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Gemüse vom Grill

Gemüse vom Grill
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682
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Paprikaschoten
4 Tomaten kreuzförmig eingeschnitten
4 kleine Zucchini Enden abgeschnitten
2 rote Zwiebeln geschält und in Scheiben geschnitten
2 Fenchelknollen in Scheiben geschnitten
1 Aubergine in dickere Scheiben geschnitten
Marinade
Olivenöl bei Amazon bestellen250 ml Olivenöl
50 ml Rotweinessig
2 TL Senf
3 EL Thymianblätter
3 EL Oregano
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilipulver
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für die Marinade alle Zutaten miteinander vermischen und das Gemüse hineinlegen. Zugedeckt 30-40 Minuten marinieren.
Schritt 2/4
Grill vorheizen und das Gemüse langsam von beiden Seiten goldgelb grillen.
Schritt 3/4
Die Paprikaschoten benötigen eine etwas längere Garzeit.
Schritt 4/4
Mit Baguette und frischen Grillsaucen servieren.

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