0

Gemüsesuppe mit Radieschen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gemüsesuppe mit Radieschen
189
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett13,01 g
gesättigte Fettsäuren8,13 g
Eiweiß / Protein3,88 g
Ballaststoffe1,45 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien189
1 Portion enthält
Brennwert189
Eiweiß/Protein/g3,88
Fett/g13,01
gesättigte Fettsäuren/g8,13
Kohlenhydrate/g15,71
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,45
Cholesterin/mg29,95
Vitamin A/mg28,69
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,14
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,99
Vitamin B₆/mg0,14
Folsäure/μg20,66
Pantothensäure/mg0,15
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg14,65
Kalium/mg321,73
Kalzium/mg76,4
Magnesium/mg16,89
Eisen/mg0,62
Jod/μg0,03
Zink/mg0,24

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
mehligkochende Kartoffeln
100 ml
1
1
1 EL
800 ml
6
40 g
100 g
1 Spritzer
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und würfeln. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Beides in heißer Butter kurz anschwitzen. Die Kartoffeln und den Sellerie dazu geben und die Brühe angießen. Etwa 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren leise köcheln lassen.
Video Tipp
Wie Sie Knollensellerie richtig putzen, schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Knollensellerie effektiv in Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/4
Die Radieschen waschen, putzen und grob schneiden. Die Sprossen abbrausen. Einige Blättchen zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest zusammen mit den Radieschen zur Suppe geben und diese fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas einköcheln lassen oder Brühe ergänzen.
Schritt 3/4
Die Crème fraîche einrühren und mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Nach Belieben in Gläser füllen und mit Radieschensprossen garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Wein Refraktometer,W-Unique Hand Refraktometer mit Doppelte Skala( Brix: 0-40%, Alkohol: 0-25) für Heimbrauen & Weinbereitung Wein Zucker Inhalt Testen
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
YECO Aroma Diffuser, Aroma Luftbefeuchter Holzmaserung Diffuser mit automatischem Sensor und 7 Farben LED Lichter f¨¹r zuhause, Yoga, B¨¹ro, SPA, Schlafzimmer.
VON AMAZON
23,19 €
Läuft ab in:
Genius Invictus X7 | Akku-Staubsauger DELUXE-Set | 23 Teile | beutel- & kabellos | digitaler BLCD-Motor | 380 Watt | 80.000 UpM | LED-Spot-Lichter | Permanent On-Funktion | 25.2 V Lithium-Ionen Akku
VON AMAZON
316,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages