Arthrose Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
17.475 Arthrose Rezepte von EAT SMARTER
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Seeteufel-Carpaccio mit Avocado Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

88
Rinder-Carpaccio mit Senf-Cashew-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

40 Min.

40 Min.

377 kcal

94
Kräuter-Pommes Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(2)

25 Min.

45 Min.

242 kcal

79
Kartoffelpüree von blauen Kartoffeln Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

35 Min.

35 Min.

226 kcal

79
Kokoscreme mit Schokolade Rezept
Low Carb Dessert
5
(2)

20 Min.

40 Min.

392 kcal

67
Zucchini-Linsen-Lasagne Rezept
Clean-Eating-Mittag
5
(2)

40 Min.

60 Min.

457 kcal

96
Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat Rezept

30 Min.

30 Min.

452 kcal

100
Orangen-Paprika-Suppe mit Kurkuma Rezept
Entzündungslindernd
5
(2)

45 Min.

45 Min.

204 kcal

97
Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping Rezept

50 Min.

50 Min.

375 kcal

100
Tessiner Baumnussbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(2)

45 Min.

1125 Min.

260 kcal

92
Brötchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum Rezept

30 Min.

60 Min.

263 kcal

60
Mango-Dessert mit Chai-Creme Rezept
Clever naschen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

259 kcal

75
Jakobsmuscheln mit Paprikawürfeln, Tomaten-Chutney und Basilikumöl Rezept

30 Min.

30 Min.

341 kcal

90
Lammlachs im Kräutermantel mit Süßkartoffelpüree Rezept

30 Min.

40 Min.

498 kcal

94
Passionsfrucht-Zitronen-Dessert Rezept

20 Min.

160 Min.

498 kcal

71
Rote-Bete-marinierter Lachs mit Spargel-Ananas-Salsa Rezept

35 Min.

1475 Min.

431 kcal

92
Quinoa-Bowl mit dicken Bohnen und Lachs Rezept

40 Min.

40 Min.

683 kcal

88
Nudel-Falafel-Bowl mit Gemüse Rezept
Clean Eating für Gäste
5
(2)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

100
Sushi-Bowl mit Thunfisch und Radieschen Rezept

30 Min.

30 Min.

461 kcal

79
Frikadellen mit gegrilltem Spargel Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

60 Min.

60 Min.

698 kcal

88
Fisch mit grünem Spargel und Kartoffelpüree Rezept

45 Min.

45 Min.

416 kcal

86
Erdbeer-Rhabarber-Eis Rezept
Glutenfrei snacken
5
(2)

25 Min.

300 Min.

387 kcal

83
Orientalischer Blumenkohlsalat mit Linsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

35 Min.

35 Min.

422 kcal

95
Ricotta-Gnocchi mit Kräuter-Grana-Padano-Pesto und Radicchio Rezept

35 Min.

35 Min.

776 kcal

94
Ofentomaten auf Grana-Padano-Sellerie-Creme mit Rucola und Pinienkernen Rezept

30 Min.

30 Min.

224 kcal

98
SalaRico mit Gambas und Avocado-Mango Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

318 kcal

89
Gemüse-Gratin à la Ratatouille Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

25 Min.

60 Min.

148 kcal

92
Mediterrane Meeresfrüchtesuppe Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

35 Min.

35 Min.

649 kcal

79
Lachs mit Erdbeer-Basilikum-Salsa Rezept
Enthält viele gute Fette
5
(2)

45 Min.

45 Min.

628 kcal

89
Brombeer-Balsamico-Thymian-Marinade Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(2)

10 Min.

10 Min.

124 kcal

87
Überbackene Wassermelonenecken mit Käse Rezept

15 Min.

20 Min.

291 kcal

98
Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
5
(2)

15 Min.

15 Min.

289 kcal

100
Schokoladen-Kirsch-Clafoutis Rezept
Clever naschen
5
(2)

25 Min.

60 Min.

313 kcal

70
Schmorgurken mit Püree und Putenhackbällchen Rezept

35 Min.

35 Min.

372 kcal

83
Gnocchi mit Mangold und Ziegenkäsecreme Rezept
Klassiker für Vegetarier
5
(2)

45 Min.

45 Min.

458 kcal

94
Grünes Gemüse-Curry mit kernigen Haferflocken Rezept

40 Min.

40 Min.

483 kcal

97
Harissa-Tofu und Pfirsiche vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(2)

30 Min.

85 Min.

294 kcal

90
Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(2)

40 Min.

40 Min.

813 kcal

93
Chia-Schokoladenmousse mit Himbeerspiegel Rezept

10 Min.

130 Min.

181 kcal

83
Porridge mit Feigen, Pflaumen und Pekannüssen Rezept

25 Min.

25 Min.

375 kcal

82
Overnight Oats mit Blutorangen Rezept
Clean Eating to go
5
(2)

15 Min.

735 Min.

379 kcal

81
Spitzkohlpfanne mit Schollenfilet Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

30 Min.

30 Min.

386 kcal

92
Eingelegte Gurken mit Dill Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(2)

15 Min.

140 Min.

23 kcal

79
Pikantes Mango-Chutney Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(2)

40 Min.

40 Min.

39 kcal

90
In Honig fermentierter Knoblauch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

10 Min.

40320 Min.

49 kcal

67
Fermentiertes Gemüse Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(2)

25 Min.

7225 Min.

15 kcal

100
Getrocknete Apfelspalten mit Zimt Rezept

15 Min.

255 Min.

82 kcal

100
Himbeer-Chia-Marmelade Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(2)

15 Min.

60 Min.

19 kcal

79

Rezepte bei Arthrose von EAT SMARTER: Bei Arthrose nutzt sich der schützende Gelenkknorpel ab, Entzündungen und Schmerzen sind die Folgen. Eine entzündungshemmende Ernährung kann die Arthrose zwar nicht heilen, aber die Schmerzen lindern und dabei helfen Medikamente einzusparen. Lassen Sie sich von unseren smarten Gerichten für Frühstück bei Arthrose, Mittagessen bei Arthrose und Arthrose-Rezepte für das Abendessen inspirieren!

Abwechslungsreiche Arthrose-Rezepte

Mit unseren gesunden Arthrose-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Alle Gerichte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe. Dabei liegt der Fokus auf einer vorwiegend vegetarischen Ernährung, denn Arachidonsäure aus tierischen Lebensmitteln kann Entzündungen weiter entfachen und so den Knorpel schädigen. Gute Gegenspieler sind die Omega-3-Fettsäuren aus fetten Kaltwasserfischen, Leinsamen, Walnüssen sowie Rapsöl.

Schöpfen Sie aus der vollen Gemüseplatte. Sie liefert sekundäre Pflanzenstoffe und garantiert die Versorgung mit den Vitaminen A, C, E, K, Betacarotin, Selen und Zink. Sie fungieren alle als Antioxidantien und schützen so auch den Knorpel. 

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Arthrose-Rezepten

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit einem cremigen Früchtequark mit Leinöl. Mittags können Sie das griechische Gemüse mit Feta oder die leichte Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Arthrose-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal das Erdbeer-Ragout auf Milchreis. Der Feierabend wird mit einer bunten Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons richtig lecker!

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Arthrose sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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