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Erdbeerjoghurt

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Erdbeerjoghurt
193
kcal
Brennwert

Erdbeerjoghurt - Cremig-fruchtiger Dessertgenuss.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett10 g
gesättigte Fettsäuren5,7 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker8 g
Kalorien193
Kohlenhydrate/g17
BE1,5
Cholesterin/mg25
Harnsäure/mg17
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg1,6
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg48
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg6,8
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg46
Kalium/mg307
Kalzium/mg151
Magnesium/mg25
Eisen/mg0,7
Jod/μg7
Zink/mg0,5
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
1 EL
1 EL
400 g
3 Blätter
weiße Gelatine
100 ml
1 EL
Zucker (20 g)
2 Stiele
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Erdbeeren waschen, putzen, die Hälfte in dünne Scheiben schneiden und die andere Hälfte mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Joghurt verrühren.

Schritt 2/5

Gelatine in kaltem Wasser einweichen und tropfnass in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. 2 EL der Joghurtmischung einrühren und zurück zum restlichen Joghurt geben.

Schritt 3/5

Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.

Schritt 4/5

Mischung auf 4 Gläser verteilen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Erdbeerscheiben mit Zucker mischen und ebenfalls 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 5/5

Inzwischen Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen. Marinierte Erdbeeren auf der Joghurtcreme verteilen und mit Minze dekorativ anrichten.

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