Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

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Linsen-Gemüse-Pfanne und Kapern

(1)

30 Min.

Zucchinigratin

(1)

30 Min.

80 Min.

5121 kcal

Hähnchenspieße mit Tomatensalat

(1)

20 Min.

Pesto aus Bärlauch mit Sesamkeksen

(1)

20 Min.

356 kcal

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

(1)

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone

(1)

90 Min.

435 kcal

Wirsing-Tomaten-Suppe mit Bohnen

(1)

45 Min.

414 kcal

100

Graupensuppe mit Putenbrustfilet

(1)

75 Min.

340 kcal

Wirsing-Bohnen-Suppe mit Karotten

(1)

45 Min.

Pikanter Garnelenkuchen

(1)

40 Min.

125 Min.

3667 kcal

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten

(1)

40 Min.

65 Min.

473 kcal

Verlorene Eier mit Kapern, Anchovis und Tomaten

(1)

10 Min.

22 Min.

110 kcal

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet

(1)

40 Min.

421 kcal

Kabeljau-Omelett

(1)

20 Min.

45 Min.

377 kcal

Zucchinikaltschale mit Sauerrahm

(1)

20 Min.

108 kcal

Kichererbsencurry mit Auberginen

(1)

45 Min.

378 kcal

100

Für die ganze Familie

Linguine mit Pesto

(1)

30 Min.

45 Min.

665 kcal

Eier mit Lachscremefüllung

(1)

30 Min.

259 kcal

Grillen auf leichte Art

Auberginenwickel mit Tomatendip

(1)

30 Min.

40 Min.

216 kcal

100

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln

(1)

35 Min.

70 Min.

735 kcal

Zucchinipuffer mit Garnelen

(1)

45 Min.

391 kcal

Naschen ohne Reue

Kirscheis

(1)

50 Min.

350 Min.

100 kcal

Limettenquark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

140 kcal

Naschen ohne Reue

Kleiner Schokokuchen mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

75 Min.

518 kcal

Smart snacken

Mini-Schokokuchen

(1)

50 Min.

85 Min.

465 kcal

Rösti mit Steckrübe, Kräuterquark und geräuchertem Lachs

(1)

30 Min.

55 Min.

491 kcal

Clever naschen

Kirsch-Schokoladenkuchen

(1)

25 Min.

75 Min.

306 kcal

Spargel-Champignon-Salat mit Camembert

(1)

30 Min.

35 Min.

518 kcal

100

Smarter Klassiker

Linsensuppe mit Karotten

(1)

30 Min.

55 Min.

308 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rondini mit Ricotta gefüllt

(1)

35 Min.

65 Min.

416 kcal

Salsa aus Tomaten

(1)

20 Min.

106 kcal

Vollkornbrot mit Bärlauchaufstrich

(1)

20 Min.

281 kcal

Feldsalataufstrich

(1)

20 Min.

333 kcal

Käsesoufflee und Salat mit Pekannüssen und Granatapfel

(1)

30 Min.

45 Min.

788 kcal

Grillen auf leichte Art

Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße

(1)

30 Min.

55 Min.

554 kcal

Fleischeintopf mit Tomate und Gurke

(1)

40 Min.

145 Min.

236 kcal

Tarte mit Paprika und Zucchini

(1)

30 Min.

95 Min.

3061 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Gratinierte Süßkartoffel mit Lachs

(1)

25 Min.

80 Min.

811 kcal

Thunfischsteak im Sesammantel

(1)

20 Min.

25 Min.

549 kcal

Essblumen-Salat

(1)

20 Min.

Clever naschen

Stachelbeer-Käsekuchen

(1)

50 Min.

120 Min.

230 kcal

Schoko-Kokos-Creme

(1)

20 Min.

194 kcal

Gute-Laune-Rezept

Schokomousse mit Eis-Beeren

(1)

25 Min.

205 Min.

310 kcal

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen

(1)

30 Min.

60 Min.

535 kcal

Tomaten-Omelett

(1)

25 Min.

35 Min.

414 kcal

Teigtaschen mit Feta und Hackfleischsoße auf türkische Art

(1)

30 Min.

70 Min.

906 kcal

Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Meerrettich

(1)

30 Min.

170 Min.

353 kcal

100

Kürbisgnocchi mit Parmesan

(1)

30 Min.

125 Min.

468 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.