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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfirsich-Joghurt-Drink

mit Kokosmilch

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Pfirsich-Joghurt-Drink

Pfirsich-Joghurt-Drink - Schmeckt schön cremig und mild

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85
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 reifer Pfirsich (ca. 125 g)
50 g Joghurt (0,3 % Fett)
Kokosmilch bei Amazon kaufen50 ml Kokosmilch (1,9 % Fett; Bioladen)
100 ml Mineralwasser (eiskalt)
1 Msp. Safranfäden
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Messbecher, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer, 1 Schaumkelle, 1 Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Pfirsich-Joghurt-Drink Zubereitung Schritt 1

Den Pfirsich abspülen, kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Anschließend halbieren, entsteinen und würfeln.

Schritt 2/3
Pfirsich-Joghurt-Drink Zubereitung Schritt 2

Pfirsichwürfel mit Joghurt und Kokosmilch in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Schritt 3/3
Pfirsich-Joghurt-Drink Zubereitung Schritt 3

In ein Glas geben und das Mineralwasser dazugeben. Eiswürfel zufügen und mit Safran bestreuen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Ich habe das ganze nun schon mit verschiedenen Früchten probiert. Im Moment gerade mit Mango. Aber persönlich mag ich es noch lieber, statt der Kokosmilch gleich etwas Mineralwasser zu nehmen und die Masse damit zu vermengen. Für den Geschmackskick dann verschiedene (leider nicht mehr ganz so gesunde) Flavor. Bin begeistert und das nächste Versuchsobst liegt schon im Schrank. Kiwi
 
Schmeckt bestimmt auch gut mit andren Früchten kombiniert ;-)
 
Spitzenmäßig! Schmeckt total gut und 100%ig gesund. Und so simpel zuzubereiten.

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