Kartoffelaufstrich
(1 Bewertung)
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 40 min
Zubereitung
Kalorien:
252
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 252 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 15 g | (13 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 25 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 11 μg | (18 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 25 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 2 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 27 mg | (28 %) | ||
| Kalium | 579 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 37 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 39 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,9 g | |||
| Harnsäure | 41 mg | |||
| Cholesterin | 38 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 150 g Mais aus der Dose
- 2 EL Butter
- 100 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Kartoffeln schälen, knapp mit Wasser bedecken und in ca. 25 Minuten garen, 5 Min. vor Ende der Garzeit den Mais zugeben.
2.
Die garen Kartoffeln Abgießen, abschrecken und Kartoffeln mit Mais durch die Kartoffelpresse drücken, mit Sahne und Butter mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Petersilie garniert servieren.
