Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gibt Power für den Tag

Orientalischer Gewürz-Reis (Biryani)

(1)

15 Min.

30 Min.

341 kcal

Erfrischend und leicht

Reis mit Spinat

und Schafskäse

(1)

30 Min.

65 Min.

603 kcal

Risotto mit Erdbeeren

(1)

45 Min.

475 kcal

Leichtes Abendessen

Pilzpfanne mit Reis

(1)

30 Min.

287 kcal

Klassiker mal anders

Suppenfleisch mit Gemüse

(1)

180 Min.

703 kcal

Für die ganze Familie

Cevapcici mit Reis

(1)

20 Min.

45 Min.

776 kcal

Leichtes Mittagessen

Grüne Bohnen mit Ei

(1)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

Smarter Klassiker

Karpfen blau

(1)

45 Min.

125 Min.

138 kcal

Smarte Hausmannskost

Kohlsalat

(1)

25 Min.

100 Min.

173 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Schnelles Nasi Goreng

(1)

30 Min.

498 kcal

Leichtes Abendessen

Gedünsteter Fisch mit Frühlingsgemüse

(1)

35 Min.

273 kcal

Clever naschen

Joghurtdessert mit Honig und Pistazien

(1)

5 Min.

237 kcal

Vegan für Genießer

Ladyfingers mit Tomatensoße

(1)

25 Min.

35 Min.

92 kcal

Überbackene Austern mit Käse

(1)

45 Min.

189 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hummercremesuppe

(1)

40 Min.

110 kcal

Klassiker mal anders

Geflügelsülze

(1)

240 Min.

181 kcal

Gesundes Grundrezept

In Öl eingelegter Feta

(1)

10 Min.

20170 Min.

270 kcal

Smarte Hausmannskost

Feine Kartoffelsuppe

mit Lachs und Kaviar

(1)

45 Min.

414 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lamm mit Champignons und Spinat

(1)

30 Min.

50 Min.

368 kcal

Leichtes Abendessen

Pho Bo

(1)

20 Min.

670 kcal

Naschen ohne Reue

Healthy Brownie mit Kalifornischen Rosinen

(1)

15 Min.

30 Min.

Figurbewusst genießen

Gemüsepfanne mit Sesam und Reis

(1)

45 Min.

458 kcal

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs

(1)

15 Min.

45 Min.

309 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Salat mit Walnüssen

(1)

20 Min.

271 kcal

Leichtes Abendessen

Gefüllte Paprika vom Grill

(1)

25 Min.

453 kcal

Erfrischend und leicht

Mango-Kokos-Eis

(1)

20 Min.

350 Min.

267 kcal

Basilikum-Pesto mit Knoblauch

(1)

10 Min.

1815 kcal

Vegetarisch für Genießer

Pfirsich-Chutney

(1)

20 Min.

50 Min.

209 kcal

Gesunder Feierabend

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

(1)

30 Min.

612 kcal

Clean-Eating-Rezept

Grüne-Bohnen-Salat

(1)

35 Min.

65 Min.

163 kcal

Schnelle Mousse au Chocolat

(1)

40 Min.

43 Min.

344 kcal

Gemüse auf Tempura-Art mit Joghurtsoße

(1)

25 Min.

45 Min.

Leichtes Mittagessen

Feldsalat mit Mango

(1)

35 Min.

305 kcal

Leichtes Mittagessen

Grüne-Linsen-Salat

(1)

35 Min.

315 kcal

100

Feine Gemüseküche

Borschtsch mit Schmand

(1)

30 Min.

210 Min.

205 kcal

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu

(1)

30 Min.

65 Min.

420 kcal

Meal-Prep-Gericht

Tomaten-Auberginen-Suppe

(1)

45 Min.

60 Min.

127 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe

(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

Low Carb Lunch

Würziges Hähnchen auf indische Art (Chicken Tikka Masala)

(1)

40 Min.

595 Min.

520 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbissuppe mit Curry und Sahne

(1)

40 Min.

231 kcal

Gesundes Grundrezept

Lachsfilet räuchern

(1)

20 Min.

1640 Min.

271 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Fruchtiger Curry-Mango-Ketchup

(1)

50 Min.

212 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer

(1)

20 Min.

305 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchen-Zucchini-Spieße

(1)

25 Min.

249 kcal

Regional & saisonal

Salat aus Saubohnen, Minze, Pinienkernen und Parmesan

(1)

20 Min.

312 kcal

Leichtes Mittagessen

Klare Suppe mit Gemüse

(1)

20 Min.

40 Min.

227 kcal

Erfrischend und leicht

Italienischer Löwenzahnsalat

(1)

15 Min.

253 kcal

Klassiker mal anders

Würzige Kürbissuppe mit Reis

(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?