Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pochiertes Rindfleisch mit grüner Soße

(1)

45 Min.

165 Min.

965 kcal

Radieschen-Kresse-Quark

(1)

15 Min.

128 kcal

Hackklößchen mit Currysoße und Reis

(1)

30 Min.

55 Min.

Gedämpfter Viktoriabarsch mit Tomaten-Kräuter-Sauce

(1)

30 Min.

270 kcal

Kürbis-Pilz-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

Bratkartoffeln mit Gemüse

(1)

30 Min.

65 Min.

366 kcal

100

Shrimps mit Pak Choy und grünem Spargel

(1)

40 Min.

130 Min.

Indisches Gemüse-Curry

(1)

45 Min.

765 Min.

Fischauflauf mit Pinienkernen

(1)

40 Min.

60 Min.

614 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hasenbraten mit Gemüse-Sahne-Sauce

(1)

45 Min.

270 Min.

710 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Drachenkopf mit Zitrus-Marinade

(1)

45 Min.

75 Min.

343 kcal

Thailändische Hühnchen-Kokos-Suppe

(1)

25 Min.

40 Min.

398 kcal

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern

(1)

25 Min.

55 Min.

372 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zickleinbraten mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

125 Min.

374 kcal

Salat mit Tofu und Pfirsichen

(1)

20 Min.

390 kcal

Gegrilltes Steak mit grünem Pfeffer

(1)

40 Min.

85 Min.

446 kcal

Spieß mit Lamm dazu Rosenkohl-Aprikosen-Gemüse

(1)

30 Min.

60 Min.

418 kcal

Hokkaido-Apfel-Suppe

(1)

40 Min.

183 kcal

Teltower Rüben Auflauf

(1)

30 Min.

70 Min.

506 kcal

Bauchschmeichler

Englische Minzsoße

(1)

20 Min.

27 kcal

Blattsalat mit Rotweinbirne und Epoisses de Bourgogne

(1)

20 Min.

25 Min.

Salat aus Blattspinat, Pilzen, Nüssen und Parmesan

(1)

25 Min.

502 kcal

Clever naschen

Käsekuchen mit Heidelbeeren

(1)

30 Min.

90 Min.

229 kcal

Suppe aus Sauerklee

(1)

15 Min.

40 Min.

Fischbrühe

(1)

30 Min.

180 Min.

243 kcal

Spinatcremesuppe mit Kokos und Karotten

(1)

15 Min.

40 Min.

Low Carb Dinner

Entenbrust auf Salat

(1)

40 Min.

527 kcal

Gemüsesalat vom Grill

(1)

20 Min.

45 Min.

187 kcal

100

Räucherlachs mit Topinamburpaste

(1)

40 Min.

70 Min.

654 kcal

Geräucherter Lachs nach Hausfrauenart

(1)

20 Min.

317 kcal

Kalbsragout

(1)

20 Min.

80 Min.

465 kcal

Fondue nach chinesischer Art

(1)

90 Min.

955 kcal

Brokkoli- und Kürbissuppe mit Meeresfrüchten

(1)

30 Min.

50 Min.

320 kcal

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

Harte Eier in asiatischer Tomatensauce

(1)

25 Min.

250 kcal

Low Carb fürs Büro

Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing

(1)

25 Min.

75 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchenfleisch und Mais

(1)

30 Min.

Katalanischer Fischeintopf

(1)

45 Min.

Linsen-Curry mit Erbsen

(1)

30 Min.

296 kcal

Lachs mit Soße aus Erbsen und Kopfsalat

(1)

30 Min.

829 kcal

Lachs-Lauch-Pfanne

(1)

25 Min.

367 kcal

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar

(1)

45 Min.

Spinat-Polentaschnitten mit Gorgonzola

(1)

30 Min.

90 Min.

329 kcal

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

(1)

60 Min.

90 Min.

468 kcal

Curry mit Papadam (Indisches Fladenbrot)

(1)

20 Min.

295 Min.

Gegrilltes Sommergemüse

(1)

15 Min.

55 Min.

148 kcal

100

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke

(1)

25 Min.

Gegrilltes Elchsteak mit verschiedenem Gemüse

(1)

25 Min.

115 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?