Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Melonen-Gurkensalat mit Feta

(1)

20 Min.

322 kcal

Clever naschen

Crème Brûlée

(1)

30 Min.

190 Min.

336 kcal

Rote-Bete-Creme mit Sahne

(1)

35 Min.

238 kcal

Geräucherte Entenbrust

(1)

40 Min.

760 Min.

435 kcal

Meal-Prep-Gericht

Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat

(1)

15 Min.

45 Min.

538 kcal

Sauce vom Bratensatz

(1)

10 Min.

477 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Himbeer-Milchshake

(1)

10 Min.

277 kcal

Seehecht mit Gemüse

(1)

60 Min.

235 kcal

Fruchtsalat mit Erdbeeren

(1)

15 Min.

165 kcal

Nigiri mit Lachs

(1)

20 Min.

102 kcal

Erdbeer-Sahne-Joghurt

(1)

15 Min.

185 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Fenchel und Kartoffeln

herbstlich

(1)

35 Min.

178 kcal

100

Brokkolicremesuppe

(1)

60 Min.

85 Min.

177 kcal

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse

(1)

45 Min.

288 kcal

Low Carb Dinner

Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse

(1)

40 Min.

801 kcal

Hähnchen indische Art

(1)

80 Min.

560 Min.

Tomate-Mozzarella auf Eisbergsalat

(1)

15 Min.

178 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Hackfleisch-Reis-Auflauf

(1)

80 Min.

686 kcal

Paprika-Auflauf

mit Pellkartoffeln

(1)

70 Min.

609 kcal

Regionale Küche

Vanillepudding mit Rhabarber

(1)

45 Min.

322 kcal

Zitronen-Reis-Suppe

(1)

30 Min.

426 kcal

Grillen auf leichte Art

Provolone vom Grill

(1)

15 Min.

472 kcal

Bratkartoffeln mit Champignons

(1)

45 Min.

250 kcal

Blattsalate mit Sellerie

(1)

15 Min.

136 kcal

Gemüsebrühe

(1)

45 Min.

76 kcal

100

Brainfood: Essen fürs Hirn

Im Ofen gebackener Barsch

(1)

20 Min.

60 Min.

608 kcal

Low Carb für Gourmets

Ziegenkäse auf Radieschen-Carpaccio

(1)

25 Min.

40 Min.

252 kcal

Low Carb Dinner

Chicken Wings mit Gemüse

(1)

25 Min.

55 Min.

681 kcal

Clean-Eating-Rezept

Rosmarinsalz und Salbeiöl

(1)

10 Min.

10080 Min.

80 kcal

Eingelegter Sellerie

(1)

30 Min.

Smarter Klassiker

Meeresfrüchte-Paella mit Hähnchen

(1)

50 Min.

80 Min.

796 kcal

Griechische Kartoffelscheiben

(1)

20 Min.

30 Min.

171 kcal

Rosenkohl mit Zwiebeln

(1)

15 Min.

25 Min.

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit Fisch

(1)

20 Min.

50 Min.

336 kcal

Erfrischend und leicht

Mangoldsalat

(1)

15 Min.

124 kcal

Tandoori Hähnchenkeulen

(1)

20 Min.

175 Min.

Smarter Klassiker

Kürbissuppe mit Kartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

206 kcal

Erfrischend und leicht

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Salat

(1)

40 Min.

307 kcal

Clever naschen

Quarkspeise mit Mango

(1)

20 Min.

339 kcal

Gesundes Grundrezept

Klare Tomatenconsommé

(1)

20 Min.

80 Min.

41 kcal

Geschmortes Kassler

(1)

80 Min.

Kartoffeln mit Salat

(1)

40 Min.

Süßkartoffel-Bratkartoffeln

(1)

40 Min.

Smarter Klassiker

Fondue mit verschiedenen Saucen

(1)

30 Min.

700 kcal

Smarte Hausmannskost

Hackfleisch-Gemüseauflauf

(1)

70 Min.

745 kcal

Kalorienarm überbacken

Schafskäse mit blauen Kartoffeln

(1)

30 Min.

70 Min.

439 kcal

Spinat-Apfel-Smoothie

(1)

15 Min.

90 kcal

Clever naschen

Marzipangebäck

(1)

55 Min.

1030 Min.

86 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?