Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gurkensuppe mit Radieschen und Shrimps

(1)

25 Min.

85 Min.

148 kcal

Kaltes Gurken-Apfel-Süppchen

(1)

40 Min.

163 kcal

Schlank und vegan

Klare Suppe mit Champignons

(1)

30 Min.

250 kcal

100

Leichtes Abendessen

Karotten-Ingwer-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

221 kcal

Schnell und einfach

Fenchelsalat mit Zitrone

(1)

20 Min.

50 Min.

125 kcal

Erfrischend und leicht

Rotes Johannisbeer-Sorbet

(1)

30 Min.

270 Min.

81 kcal

Gesunder Feierabend

Gebackener Kürbis

(1)

30 Min.

80 Min.

182 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Kürbis vom Blech

(1)

30 Min.

65 Min.

206 kcal

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne

(1)

15 Min.

50 Min.

212 kcal

Smart frühstücken

Cremiger Joghurt mit Beeren

(1)

15 Min.

151 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit scharfem Pesto

(1)

15 Min.

17 Min.

91 kcal

Hähnchenkeulen mit Honig-Marinade

vom Grill

(1)

20 Min.

160 Min.

597 kcal

Smart snacken

Getrocknete Apfelringe

(1)

30 Min.

300 Min.

94 kcal

100

Erdbeersorbet ohne Zucker

(1)

25 Min.

255 Min.

46 kcal

Dicker Bohnensalat mit Oliven und Zwiebeln

(1)

30 Min.

90 Min.

141 kcal

Seelenwärmer

Hühnersuppe mit Kartoffeln

(1)

200 Min.

755 kcal

Klassiker mal anders

Gyrossuppe

mit Tomate und Feta

(1)

45 Min.

319 kcal

Regionale Küche

Vanillepudding mit Rhabarber

(1)

45 Min.

322 kcal

Smarter Klassiker

Vanilleeis mit heißer Himbeersoße

(1)

60 Min.

547 kcal

Erfrischend und leicht

Roseneis

(1)

15 Min.

1455 Min.

522 kcal

Figurbewusst genießen

Zitronen-Crème brûlée

(1)

105 Min.

284 kcal

Clever naschen

Crema Catalana

(1)

60 Min.

240 Min.

354 kcal

Gute-Laune-Rezept

Johannisbeerwein

(1)

40 Min.

160 kcal

Alkoholfreier Cocktail mit Himbeeren und Wassermelone

(1)

15 Min.

149 kcal

Clever naschen

Käsekuchen mit Heidelbeeren

(1)

30 Min.

90 Min.

229 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Hähnchenspieße mit pikanter Marinade

(1)

25 Min.

55 Min.

297 kcal

Apfel-Blumenkohl-Suppe

(1)

30 Min.

217 kcal

Vegane Linsensuppe

(1)

15 Min.

30 Min.

171 kcal

100

Figurbewusst genießen

Asia-Pfanne mit Pute und zartem Wokgemüse

(1)

45 Min.

268 kcal

Erdbeer-Sahne-Joghurt

(1)

15 Min.

185 kcal

Leichtes Abendessen

Gegrillte Lachsspieße mit Reis

(1)

20 Min.

55 Min.

561 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Seelachs mit Kartoffelkruste

(1)

35 Min.

434 kcal

Frischkäse-Schnittlauch-Kugeln

(1)

20 Min.

20 kcal

Risotto von roten Linsen mit Bratkartoffeln

(1)

40 Min.

399 kcal

100

Linsen-Curry mit Erbsen

(1)

30 Min.

296 kcal

Suppe mit verschiedenen Bohnen

(1)

30 Min.

830 Min.

113 kcal

100

Pilzcurry mit Erbsen und Koriander

(1)

20 Min.

167 kcal

Kartoffelsuppe mit Wachsbohnen

(1)

35 Min.

327 kcal

Gemüsesalat mit Thunfisch

(1)

20 Min.

294 kcal

Erbsensuppe mit Tiefkühlerbsen

(1)

20 Min.

40 Min.

313 kcal

Frühlingssuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

405 kcal

Spargel-Erbsensuppe mit Schafskäse

(1)

35 Min.

302 kcal

Sojabohnensuppe

(1)

75 Min.

795 Min.

263 kcal

Erbsenkaltschale mit Jakobsmuscheln

(1)

30 Min.

70 Min.

235 kcal

Gebratener Lachs mit Tomaten und Bohnen

(1)

25 Min.

423 kcal

Low Carb Dinner

Chicken Wings mit Gemüse

(1)

25 Min.

55 Min.

681 kcal

Gesunder Feierabend

Spanischer Kartoffelsalat

mit Thunfisch

(1)

20 Min.

50 Min.

462 kcal

Schnell und einfach

Reisbrei mit Zimt

(1)

10 Min.

70 Min.

420 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?