Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Super Beauty Food

Aprikosenkompott

(1)

20 Min.

70 kcal

Apfelkompott ohne Zucker

(1)

10 Min.

13 Min.

157 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse aus der Heißluftfritteuse

(1)

20 Min.

573 kcal

Country Potatoes mit Dips

(1)

45 Min.

380 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Mandelkuchen auf portugiesische Art

(1)

30 Min.

85 Min.

360 kcal

Mangosalat mit Rote Bete und Avocado

(1)

25 Min.

447 kcal

Kalbsschnitzel mit Gemüse

(1)

35 Min.

573 kcal

Saisonale Küche

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten

(1)

20 Min.

30 Min.

363 kcal

Fruchtiges Garnelencurry

(1)

30 Min.

465 kcal

Klassiker mal anders

Gulasch mit Möhren und Kohlrabi

(1)

40 Min.

100 Min.

354 kcal

Lammkoteletts mit Tomaten

(1)

30 Min.

750 Min.

358 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Aperino® Rosmarin-Limonade

(1)

15 Min.

375 Min.

64 kcal

Smarter Klassiker

Szegediner Gulasch

(1)

40 Min.

140 Min.

496 kcal

Gurkenhäppchen mit Lachs und Dillcreme

(1)

25 Min.

168 kcal

Gefüllte Lachsröllchen

(1)

30 Min.

120 Min.

287 kcal

Lachs-Frischkäse-Röllchen

(1)

20 Min.

549 kcal

Geräucherter Lachs nach Hausfrauenart

(1)

20 Min.

317 kcal

Wachteleier mit Räucherlachs

(1)

25 Min.

170 kcal

Smarter Klassiker

Creme auf bayerische Art (Bayerische Creme) mit Waldbeeren

(1)

40 Min.

220 Min.

376 kcal

Naschen ohne Reue

Insel-Dessert (Ile flottante)

(1)

30 Min.

50 Min.

497 kcal

Seelenwärmer

Joghurt-Panna-Cotta mit Kumquats

(1)

265 Min.

335 kcal

Laktosefrei genießen

Panna Cotta mit Beerensoße

(1)

30 Min.

750 Min.

324 kcal

Für Glücksgefühle

Karamellisierte Orangen

(1)

10 Min.

15 Min.

97 kcal

Figurbewusst genießen

Granita aus Espresso

(1)

20 Min.

200 Min.

108 kcal

Dip mit Pilzen

(1)

10 Min.

75 kcal

Einfache Erbsensuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

268 kcal

Smart snacken

Weißer Spargelsalat mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

40 Min.

142 kcal

Veganer Sattmacher

Mandel-Milchreis

(1)

15 Min.

55 Min.

180 kcal

Kasslerbraten mit buntem Gemüse

(1)

40 Min.

120 Min.

483 kcal

Smarte Hausmannskost

Kalbsrahmbraten mit Gemüse

(1)

40 Min.

245 Min.

466 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Holunderblütencreme mit Aprikosenröster

(1)

50 Min.

290 Min.

397 kcal

Besonders fettarm

Chutney aus grünen Tomaten

(1)

20 Min.

700 Min.

45 kcal

Bauchschmeichler

Currysoße

(1)

10 Min.

25 Min.

181 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Tellerfleisch mit Meerrettich und Gemüse

(1)

30 Min.

150 Min.

360 kcal

100

Figurbewusst genießen

Fischgulasch mit Tomaten und Karotten

(1)

25 Min.

45 Min.

264 kcal

Smarte Hausmannskost

Kesselgulasch

(1)

95 Min.

406 kcal

Vegane Mousse au Chocolat

(1)

20 Min.

500 Min.

284 kcal

Tomatenvinaigrette

(1)

15 Min.

179 kcal

Gemüse aus dem Ofen

(1)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

Gut für's Herz

Selbstgemachtes Basilikum-Walnuss-Pesto

(1)

10 Min.

212 kcal

Melonen-Gurkensalat mit Feta

(1)

20 Min.

322 kcal

Vegan abnehmen

Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup

(1)

35 Min.

515 kcal

Grillen auf leichte Art

Makrele vom Grill

(1)

15 Min.

30 Min.

330 kcal

Schnell und einfach

Basilikumpesto

(1)

15 Min.

206 kcal

Saisonale Küche

Quittengelee nach Omas Rezept

(1)

40 Min.

16 kcal

Clever naschen

Buttermilch-Pannacotta mit Beeren

(1)

35 Min.

275 Min.

176 kcal

Leichtes Abendessen

Cremige grüne Bohnensuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

273 kcal

100

Stärkender Eiweiß-Kick

Gyros

(1)

25 Min.

434 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?