Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art

(1)

25 Min.

55 Min.

Zucchini-Tomaten-Gratin

(1)

60 Min.

430 kcal

Vegetarischer Auflauf mit Feta, Lauch und Sojastreifen

(1)

30 Min.

65 Min.

Erfrischender Vitamin-Kick

Holunderlimonade

(1)

15 Min.

12 kcal

Figurbewusst genießen

Grapefruit-Drink mit Limette

(1)

15 Min.

110 kcal

Matcha Latte

(1)

20 Min.

24 kcal

5-Zutaten-Küche

Panna cotta

(1)

15 Min.

315 Min.

443 kcal

Erdbeerlimonade

(1)

15 Min.

89 kcal

Fondue mit Fisch

(1)

30 Min.

2167 kcal

Smarter Klassiker

Muschelsuppe mit Gemüse

(1)

50 Min.

410 kcal

Gesunder Feierabend

Gebratener Viktoriabarsch mit Gemüse

(1)

30 Min.

453 kcal

Clever naschen

Bunter Obstsalat

(1)

15 Min.

92 kcal

100

Meal-Prep-Gericht

Hähnchen-Apfel-Curry

(1)

60 Min.

545 kcal

Klassiker mal anders

Gulasch mit Möhren und Kohlrabi

(1)

40 Min.

100 Min.

354 kcal

Leichtes Mittagessen

Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Fetakäse

(1)

25 Min.

40 Min.

299 kcal

Clean-Eating-Rezept

Gebackene Banane ohne Teig

(1)

25 Min.

215 kcal

Spargel mit Bärlauchpesto

(1)

35 Min.

331 kcal

Gefüllte Paprika

(1)

50 Min.

191 kcal

Gesundes Grundrezept

In Essig eingelegte Paprika

(1)

25 Min.

745 Min.

92 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo

(1)

15 Min.

75 Min.

459 kcal

Kalbsschnitzel mit Gemüse

(1)

35 Min.

573 kcal

Vegan abnehmen

Apfel-Gemüsesalat

(1)

25 Min.

284 kcal

100

Gute-Laune-Rezept

In Öl eingelegte Auberginen

(1)

30 Min.

750 Min.

81 kcal

Endiviensalat mit Orangendressing

(1)

20 Min.

127 kcal

Erdbeersalat

(1)

10 Min.

30 Min.

235 kcal

Gemüsesalat mit Feta

(1)

45 Min.

319 kcal

Kartoffelsuppe mit Wachsbohnen

(1)

35 Min.

327 kcal

Gute-Laune-Rezept

Sektbowle mit Früchten

(1)

140 Min.

50 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zucchinirisotto

(1)

30 Min.

632 kcal

Lammkeule

(1)

120 Min.

1560 Min.

476 kcal

Gegrillte Makrelen

(1)

30 Min.

505 kcal

Mit Hackfleisch gefüllte Schmorgurken

(1)

45 Min.

458 kcal

Gibt Power für den Tag

Kartoffelcreme

(1)

45 Min.

135 kcal

Ofengebackener Lachs mit Kartoffeln

(1)

25 Min.

492 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Rote-Bete-Möhren-Saft

(1)

10 Min.

311 kcal

100

Tomaten-Käse-Frittata

(1)

25 Min.

304 kcal

Energy-Kick am Morgen

Obstsalat mit Mandeln

(1)

15 Min.

357 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Bohnengemüse

(1)

20 Min.

160 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Hummercremesuppe

(1)

40 Min.

110 kcal

Holunderkonfitüre

(1)

30 Min.

16 kcal

Naschen ohne Reue

Vanilleeis mit Beerensauce

(1)

30 Min.

150 Min.

140 kcal

Erdbeerquark mit Mascarpone

(1)

15 Min.

248 kcal

Avocadoshake

(1)

10 Min.

325 kcal

Smarte Hausmannskost

Dolmades mit Hackfleisch

(1)

35 Min.

75 Min.

579 kcal

Langusten

(1)

35 Min.

Vegane Mousse au Chocolat

(1)

20 Min.

500 Min.

284 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Johannisbeersaft mit Honig

(1)

10 Min.

220 kcal

Kartoffel-Sellerie-Püree

(1)

30 Min.

167 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?