Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Schnell und einfach

Fenchelsalat mit Apfel

(1)

50 Min.

226 kcal

Clean-Eating-Mittag

Zitronen-Hähnchenbrust

(1)

25 Min.

55 Min.

263 kcal

Klassiker in Low Carb

Forelle vom Grill

(1)

30 Min.

50 Min.

259 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Reisbratlinge

(1)

25 Min.

110 Min.

489 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Kiwi-Limetten-Smoothie

(1)

10 Min.

107 kcal

Macht glücklich

Gegrillte Pfirsiche

(1)

20 Min.

276 kcal

Klare Gemüsebrühe

(1)

30 Min.

210 Min.

10 kcal

100

Smart frühstücken

Käse-Knoblauch-Aufstrich

(1)

10 Min.

297 kcal

Kokos-Curry-Sauce

(1)

10 Min.

Bärlauchöl

(1)

10 Min.

8 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rotes Risotto

mit Grana-Padano-Spargel

(1)

35 Min.

496 kcal

Artischocke mit Senfsoße

(1)

40 Min.

207 kcal

Zum Mitnehmen

Reissalat mit Avocado und Tomaten

(1)

20 Min.

294 kcal

Leichtes Mittagessen

Fisch aus der Heißluftfritteuse

auf grünem Spargel mit Radieschen und Kartoffeln

(1)

25 Min.

858 kcal

Vegan abnehmen

Apfel-Gemüsesalat

(1)

25 Min.

284 kcal

100

Ideal vor dem Sport

Reis-Gemüsesalat mit Hähnchen

(1)

30 Min.

55 Min.

650 kcal

Lachs mit grünem Spargel und Püree

(1)

45 Min.

496 kcal

Überbackener Lachs mit Kartoffeln

(1)

25 Min.

55 Min.

699 kcal

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse

(1)

30 Min.

36 Min.

219 kcal

Low Carb für Gourmets

Oktopussalat mit Stangensellerie

(1)

30 Min.

240 Min.

157 kcal

Leichtes Mittagessen

Brokkoliflan

(1)

45 Min.

239 kcal

Gedämpftes Gemüse

(1)

20 Min.

122 kcal

100

Dorade vom Grill mit Gemüse

(1)

25 Min.

40 Min.

Feine Gemüseküche

Gemüsesalat vegan

(1)

20 Min.

190 kcal

100

Regionale Küche

Rhabarbersaft

(1)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

Kürbis-Kartoffelpüree mit Salbei

(1)

35 Min.

60 Min.

463 kcal

Kürbis-Gemüse-Suppe

(1)

30 Min.

55 Min.

133 kcal

Für die Studentenküche

Pilaw

Orientalisches Reisgericht

(1)

25 Min.

672 kcal

Gute-Laune-Rezept

Sauce Hollandaise

(1)

30 Min.

2066 kcal

Gratinierte Zucchiniröllchen für den Thermomix

(1)

20 Min.

40 Min.

352 kcal

Ofenkürbis mit Thymian

(1)

30 Min.

65 Min.

210 kcal

Super Beauty Food

Aprikosenkompott

(1)

20 Min.

70 kcal

Apfelkompott ohne Zucker

(1)

10 Min.

13 Min.

157 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse aus der Heißluftfritteuse

(1)

20 Min.

573 kcal

Country Potatoes mit Dips

(1)

45 Min.

380 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Mandelkuchen auf portugiesische Art

(1)

30 Min.

85 Min.

360 kcal

Kalbsschnitzel mit Gemüse

(1)

35 Min.

573 kcal

Saisonale Küche

Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten

(1)

20 Min.

30 Min.

363 kcal

Fruchtiges Garnelencurry

(1)

30 Min.

465 kcal

Klassiker mal anders

Gulasch mit Möhren und Kohlrabi

(1)

40 Min.

100 Min.

354 kcal

Lammkoteletts mit Tomaten

(1)

30 Min.

750 Min.

358 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Aperino® Rosmarin-Limonade

(1)

15 Min.

375 Min.

64 kcal

Smarter Klassiker

Szegediner Gulasch

(1)

40 Min.

140 Min.

496 kcal

Gurkenhäppchen mit Lachs und Dillcreme

(1)

25 Min.

168 kcal

Gefüllte Lachsröllchen

(1)

30 Min.

120 Min.

287 kcal

Lachs-Frischkäse-Röllchen

(1)

20 Min.

549 kcal

Geräucherter Lachs nach Hausfrauenart

(1)

20 Min.

317 kcal

Wachteleier mit Räucherlachs

(1)

25 Min.

170 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?