Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.442 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Besonders eiweißreich

Hähnchenschenkel

mit Gemüse

(1)

40 Min.

60 Min.

440 kcal

Saisonale Küche

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen und Trauben

(1)

20 Min.

340 kcal

Enthält viele gute Fette

Grapefruit-Salat mit Pistazien-Dressing

(1)

20 Min.

444 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Gorgonzolasauce

(1)

10 Min.

231 kcal

Figurbewusst genießen

Möhren-Sellerie-Salat

(1)

15 Min.

30 Min.

183 kcal

Clean Eating fürs Büro

Mexikanischer Bohnen-Mais-Salat

(1)

15 Min.

317 kcal

Leichtes Mittagessen

Tex-Mex-Salat

(1)

20 Min.

90 Min.

527 kcal

Rote-Bete-Salat mit Petersilie

(1)

60 Min.

195 kcal

Kohlrabisalat mit Joghurtdressing

(1)

20 Min.

123 kcal

100

Regionale Küche

Rote-Bete-Suppe auf polnische Art (Botwinka)

(1)

30 Min.

55 Min.

285 kcal

Leichtes Mittagessen

Frühlingsgemüsesuppe

(1)

15 Min.

25 Min.

71 kcal

100

Smarter Klassiker

Möhrencremesuppe

(1)

25 Min.

50 Min.

197 kcal

Leichter Eisgenuss

Indisches Joghurteis mit Safran

(1)

30 Min.

270 Min.

386 kcal

Low Carb Lunch

Low-Carb-Gemüsesuppe

(1)

20 Min.

35 Min.

278 kcal

Perfekt fürs Büro

Schnelle Gemüsesuppe

(1)

20 Min.

238 kcal

Blumenkohl in Currysauce

(1)

30 Min.

110 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gebackene Litschis

(1)

40 Min.

Bunte Gemüseplatte

mit Eiersauce

(1)

20 Min.

40 Min.

493 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Erdbeer-Salat

mit Feta

(1)

30 Min.

307 kcal

Gute-Laune-Rezept

Gegrillte Honig-Ananas

(1)

20 Min.

157 kcal

Smart snacken

Aprikosen-Joghurt

(1)

20 Min.

236 kcal

Smarter Klassiker

Holunderblütensirup mit Apfelsaft

(1)

10 Min.

4330 Min.

96 kcal

Spinat-Apfel-Smoothie

(1)

15 Min.

90 kcal

Gurken-Drink mit Wasabi

(1)

15 Min.

50 kcal

Spinat-Walnuss-Dip zu Rohkost

(1)

25 Min.

305 kcal

Klassiker mal anders

Chinesisches Fondue

(1)

40 Min.

190 Min.

343 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce

(1)

10 Min.

204 kcal

Schlank und vegan

Curry-Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

221 kcal

100

Klassiker mal anders

Chili sin Carne mit Kürbis

(1)

30 Min.

75 Min.

387 kcal

Lachsfilet mit Pfefferling-Jakobsmuschel-Ragout

(1)

30 Min.

42 Min.

631 kcal

Gebackener Kabeljau mit Fenchelgemüse

(1)

20 Min.

55 Min.

280 kcal

Antipasti-Zitronen-Hähnchen

(1)

60 Min.

606 kcal

Fisch auf Lauchgemüse

(1)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

Hartgekochte Eier mit scharfer Tomatensauce

(1)

15 Min.

35 Min.

274 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Gegrilltes Rumpsteak

(1)

20 Min.

40 Min.

653 kcal

Champignons mit Zucchinifüllung

(1)

15 Min.

30 Min.

100 kcal

Erdnuss-Hähnchen

(1)

20 Min.

460 kcal

Saibling mit Gemüse

(1)

30 Min.

160 kcal

Mit Hackfleisch gefüllte Schmorgurken

(1)

45 Min.

458 kcal

Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)

Möhrenbrei mit Hirse für Babys

(1)

10 Min.

40 Min.

201 kcal

Gesundes Grundrezept

Buchweizenpfannkuchen

(1)

25 Min.

85 Min.

448 kcal

Erfrischend und leicht

Johannisbeer-Smoothie

(1)

10 Min.

30 Min.

115 kcal

Erfrischend und leicht

Heidelbeer-Smoothie

(1)

10 Min.

30 Min.

130 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Himbeer-Bananen-Smoothie

(1)

10 Min.

114 kcal

Schlank und vegan

Brechbohnensalat mit Schalotten

(1)

30 Min.

277 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Putenstreifen und gemischter Blattsalat

(1)

25 Min.

371 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Bohnensalat mit Ei

(1)

30 Min.

349 kcal

Gut für's Herz

Bunter Salat mit Kirschen und Feta

(1)

15 Min.

519 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?