Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Guacamole mit Crème Fraîche

(1)

15 Min.

193 kcal

Möhren-Häppchen und Guacamole

(1)

40 Min.

43 Min.

337 kcal

Starkoch-Rezept

Gegrillter Fenchel mit Aprikosen und Scamorza

(1)

25 Min.

527 kcal

Starkoch-Rezept

Blumenkohl-Taboulé mit Räucherforelle

(1)

30 Min.

568 kcal

Enthält viel Eisen

Mett-Igel

(1)

15 Min.

130 kcal

Gut für die Haut

Blattsalat mit Aloe Vera

(1)

20 Min.

129 kcal

Meal-Prep-Gericht

Chili con Carne mit Schmand

(1)

75 Min.

698 kcal

Vegetarisch für Genießer

Maronen-Risotto

(1)

35 Min.

65 Min.

500 kcal

Figurbewusst genießen

Überbackenes Rotbarschfilet

(1)

20 Min.

40 Min.

296 kcal

Gute-Laune-Rezept

Hirschbraten mit Bohnen

(1)

40 Min.

130 Min.

Sauerkraut mit Ananas

(1)

25 Min.

196 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffeln in würziger Tomatensauce

(1)

30 Min.

60 Min.

310 kcal

Mit Kartoffelpüree gefüllte Paprikaschoten

(1)

75 Min.

Süßkartoffel in Folie gegrillt

(1)

15 Min.

55 Min.

448 kcal

Heidelbeerquark

(1)

20 Min.

322 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Mascarponecreme mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

389 kcal

Smart frühstücken

Bananen-Feigen-Smoothie

(1)

15 Min.

201 kcal

Clever naschen

Schneller Johannisbeer-Käsekuchen

(1)

45 Min.

105 Min.

220 kcal

Clever naschen

Quark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

189 kcal

Erdbeermousse ohne Gelatine

(1)

25 Min.

85 Min.

260 kcal

Clever naschen

Quarkspeise mit Mango

(1)

20 Min.

339 kcal

Figurbewusst genießen

Rhabarber mit Quark

(1)

20 Min.

55 Min.

307 kcal

Gemischter Salat mit Hähnchen

(1)

25 Min.

201 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf vegetarisch

(1)

35 Min.

119 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Leichter Lammbraten

(1)

40 Min.

60 Min.

431 kcal

Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado

(1)

25 Min.

481 kcal

Kalbsragout

(1)

20 Min.

80 Min.

465 kcal

Klassiker mal anders

Ananas-Chutney

(1)

15 Min.

75 Min.

2685 kcal

Früchtesalat

(1)

20 Min.

245 kcal

Seelenwärmer

Tomatencremesuppe mit Basilikum

(1)

30 Min.

206 kcal

Feine Gemüseküche

Ofengemüsesalat auf Buchweizen

(1)

45 Min.

556 kcal

Blattsalate mit Sellerie

(1)

15 Min.

136 kcal

Rucola-Tomatensalat mit Avocado

(1)

20 Min.

197 kcal

100

Lengfischfilet mit Zitronensauce

(1)

25 Min.

230 kcal

Leichtes Mittagessen

Weiße Bohnensalat mit Thunfisch

(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Chili con Carne mit Reis

(1)

25 Min.

70 Min.

655 kcal

Vegetarisch abnehmen

Rote Bete Salat mit Linsen und Ziegenkäse

(1)

25 Min.

780 Min.

443 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Im Ofen gestockte Eier (Oeufs Cocotte) mit Schinken

(1)

25 Min.

159 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Joghurt-Dill-Sauce

(1)

15 Min.

45 Min.

1 kcal

Spargel mit Bärlauchpesto

(1)

35 Min.

331 kcal

Bananen-Smoothie mit Pomelo

(1)

10 Min.

188 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Frischer Obstsalat

(1)

15 Min.

254 kcal

Saisonale Küche

Fenchel-Apfel-Orangen-Salat

(1)

15 Min.

30 Min.

207 kcal

Figurbewusst genießen

Tomaten-Pfirsich-Salat

(1)

20 Min.

175 kcal

Kräuter-Hüttenkäse

(1)

5 Min.

98 kcal

Veganes Chop Suey

(1)

25 Min.

31 Min.

Low Carb fürs Büro

Überbackener Schafskäse mit Cherrytomaten, Oliven und großen Kapern

(1)

15 Min.

30 Min.

269 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Halloumi-Gemüse-Spieße

(1)

15 Min.

30 Min.

319 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?