Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Platte mit Eiern

(1)

20 Min.

446 kcal

Gegrillter Maiskolben

(1)

5 Min.

30 Min.

134 kcal

Waller vom Grill mit Gemüse

(1)

45 Min.

70 Min.

583 kcal

Ideal vor dem Sport

Reis-Gemüsesalat mit Hähnchen

(1)

30 Min.

55 Min.

650 kcal

Einfache Erbsensuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

268 kcal

Clever naschen

Quark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

189 kcal

Forelle auf Kartoffeln im Ofen gebacken

(1)

25 Min.

70 Min.

445 kcal

Fenchel im Backofen mit Parmesan

(1)

30 Min.

55 Min.

111 kcal

Gemischter Salat mit Räucherfisch

(1)

25 Min.

245 kcal

Vegetarisch abnehmen

Ofenkartoffeln mit Quark

(1)

15 Min.

45 Min.

507 kcal

Apfelkompott ohne Zucker

(1)

10 Min.

13 Min.

157 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Zucker

(1)

25 Min.

30 Min.

Smoothie mit Ananas und Banane

(1)

15 Min.

45 Min.

186 kcal

Honiggurken

(1)

40 Min.

775 Min.

193 kcal

Gebratene Austernpilze mit Knoblauch

(1)

10 Min.

14 Min.

132 kcal

Kalorienarm überbacken

Chili con Carne aus dem Ofen

(1)

15 Min.

85 Min.

487 kcal

Besonders eiweißreich

Geschmorte Hasenkeulen

(1)

20 Min.

60 Min.

537 kcal

Smarte Hausmannskost

Pastinaken-Hackfleisch-Auflauf

(1)

30 Min.

70 Min.

525 kcal

Cremiger Eiersalat mit Pilzen

(1)

30 Min.

45 Min.

345 kcal

Gesunder Feierabend

Chili con Carne mit Käse

(1)

30 Min.

75 Min.

607 kcal

Würziger Estragonessig

(1)

50 Min.

305 kcal

5-Zutaten-Küche

Country Potatoes

(1)

10 Min.

50 Min.

228 kcal

Erdbeermarmelade 3:1

(1)

30 Min.

90 Min.

Seelenwärmer

Szegediner Gulasch vom Rind

(1)

40 Min.

250 Min.

462 kcal

Klassiker mal anders

Chili con Carne mit Speck

(1)

30 Min.

75 Min.

485 kcal

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

(1)

15 Min.

45 Min.

396 kcal

Leichtes Mittagessen

Klare Suppe mit Gemüse

(1)

20 Min.

40 Min.

227 kcal

Regional & saisonal

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson

(1)

25 Min.

65 Min.

411 kcal

Clean Eating fürs Büro

Sommerlicher Obstsalat mit Minze

(1)

20 Min.

210 kcal

Veganer Sattmacher

Mandel-Milchreis

(1)

15 Min.

55 Min.

180 kcal

Mango-Drink

(1)

10 Min.

140 kcal

Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art

(1)

20 Min.

815 Min.

322 kcal

Erdbeerkompott

(1)

15 Min.

75 Min.

107 kcal

Hähnchenkeulen mit Honig-Marinade

vom Grill

(1)

20 Min.

160 Min.

597 kcal

Omelette mit Spinat

(1)

20 Min.

50 Min.

479 kcal

Kressesalat

(1)

20 Min.

25 Min.

216 kcal

Guacamole mit Crème Fraîche

(1)

15 Min.

193 kcal

Erdbeeren mit Schokolade

(1)

15 Min.

35 Min.

192 kcal

Feta-Zucchiniröllchen

(1)

45 Min.

70 Min.

429 kcal

Herbstliches Curry

(1)

25 Min.

50 Min.

406 kcal

100

Gemüserisotto mit Fisch

(1)

50 Min.

75 Min.

662 kcal

Gemüse aus dem Ofen

(1)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

Gemüsesalat mit Thunfisch

(1)

20 Min.

294 kcal

Figurbewusst genießen

Grillgemüse-Salat

(1)

20 Min.

144 kcal

100

Clever naschen

Buttermilch-Pannacotta mit Beeren

(1)

35 Min.

275 Min.

176 kcal

Leichtes Mittagessen

Weiße Bohnensalat mit Thunfisch

(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

Lavendelsalz

(1)

5 Min.

Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine

(1)

30 Min.

55 Min.

333 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?