Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker mal anders

Würzige Kürbissuppe mit Reis

(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

Kalorienarm überbacken

Chili con Carne aus dem Ofen

(1)

15 Min.

85 Min.

487 kcal

Vegetarisch für Genießer

Paella vegan

(1)

20 Min.

45 Min.

544 kcal

Russische Fischsuppe

(1)

50 Min.

476 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Cocktail-Garnelen mit Avocado

(1)

20 Min.

253 kcal

Saisonale Küche

Apfelglühwein

(1)

30 Min.

45 Min.

152 kcal

Smarter Klassiker

Cocktailsoße

(1)

5 Min.

128 kcal

Fenchelsalat mit Tomaten

(1)

25 Min.

240 kcal

100

Brokkoli-Frittata mit Grogonzola

(1)

15 Min.

23 Min.

341 kcal

Feine Gemüseküche

Bohnen-Paprika-Pfanne

(1)

30 Min.

403 kcal

Räucherforelle mit cremiger Sauce

(1)

20 Min.

391 kcal

Eingelegte Soleier

(1)

30 Min.

2190 Min.

1923 kcal

Vegetarisch für Genießer

Apfel-Mango-Chutney

(1)

30 Min.

429 kcal

Glasnudelsalat mit Gemüse und Thunfisch

(1)

30 Min.

60 Min.

593 kcal

Avocado-Limetten-Gazpacho

(1)

15 Min.

454 kcal

100

Leichtes Abendessen

Bunter Rotkohlsalat

(1)

25 Min.

277 kcal

Saisonale Küche

Bunte-Bete-Salat mit Zitrusfrüchten und Ziegenkäse

(1)

40 Min.

633 kcal

Guacamole mit Limette

(1)

15 Min.

1105 kcal

100

Guacamole mit Tomaten

(1)

15 Min.

145 kcal

100

Guacamole mit Crème Fraîche

(1)

15 Min.

193 kcal

Möhren-Häppchen und Guacamole

(1)

40 Min.

43 Min.

337 kcal

Starkoch-Rezept

Gegrillter Fenchel mit Aprikosen und Scamorza

(1)

25 Min.

527 kcal

Starkoch-Rezept

Blumenkohl-Taboulé mit Räucherforelle

(1)

30 Min.

568 kcal

Starkoch-Rezept

Peperonata mit marinierter Avocado und Burrata

(1)

40 Min.

515 kcal

Enthält viel Eisen

Mett-Igel

(1)

15 Min.

130 kcal

Gut für die Haut

Blattsalat mit Aloe Vera

(1)

20 Min.

129 kcal

Meal-Prep-Gericht

Chili con Carne mit Schmand

(1)

75 Min.

698 kcal

Vegetarisch für Genießer

Maronen-Risotto

(1)

35 Min.

65 Min.

500 kcal

Figurbewusst genießen

Überbackenes Rotbarschfilet

(1)

20 Min.

40 Min.

296 kcal

Gute-Laune-Rezept

Hirschbraten mit Bohnen

(1)

40 Min.

130 Min.

Sauerkraut mit Ananas

(1)

25 Min.

196 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffeln in würziger Tomatensauce

(1)

30 Min.

60 Min.

310 kcal

Mit Kartoffelpüree gefüllte Paprikaschoten

(1)

75 Min.

Süßkartoffel in Folie gegrillt

(1)

15 Min.

55 Min.

448 kcal

Heidelbeerquark

(1)

20 Min.

322 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Mascarponecreme mit Erdbeeren

(1)

25 Min.

389 kcal

Smart frühstücken

Bananen-Feigen-Smoothie

(1)

15 Min.

201 kcal

Clever naschen

Schneller Johannisbeer-Käsekuchen

(1)

45 Min.

105 Min.

220 kcal

Clever naschen

Quark mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

189 kcal

Erdbeermousse ohne Gelatine

(1)

25 Min.

85 Min.

260 kcal

Clever naschen

Quarkspeise mit Mango

(1)

20 Min.

339 kcal

Figurbewusst genießen

Rhabarber mit Quark

(1)

20 Min.

55 Min.

307 kcal

Gemischter Salat mit Hähnchen

(1)

25 Min.

201 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf vegetarisch

(1)

35 Min.

119 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Leichter Lammbraten

(1)

40 Min.

60 Min.

431 kcal

Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado

(1)

25 Min.

481 kcal

Kalbsragout

(1)

20 Min.

80 Min.

465 kcal

Klassiker mal anders

Ananas-Chutney

(1)

15 Min.

75 Min.

2685 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?