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Grillgemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grillgemüse
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
2
2
Paprika gelb
2
dünne Auberginen
1
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zucchinis waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikas waschen, putzen, halbieren, entkernen, die Innenhäute entfernen und in breite Streifen Schneiden. Die Auberginen in Scheiben schneiden, die Scheiben salzen und ca. 10 Min. ziehen lassen, anschließend unter Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Öl bertäufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/2
Die Fenchelknollen putzen, das Grün zurück schneiden und in Spalten schneiden. Das Gemüse leicht salzen und pfeffern und mit Öl beträufeln. Auf dem Heißen Grill unter wenden in ca. 10 Min. garen. Den Knoblauch klein hacken und mit 2 EL Öl und den Kräutern mischen. Das Heiße Gemüse in eine Servierschüssel geben, mit der Knoblauchmischung vermengen und warm oder kalt servieren.
Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
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Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden

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