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Grüner Spargel vom Grill

Grüner Spargel vom Grill
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ grüner Spargel
2 Salz
2 Öl
geriebener Pecorino
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser 8 Min. bissfest garen. Dann aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen. Spargel mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill rundum 3 grillen.
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Schritt 2/2
Spargel auf Teller portionieren und mit Pecorino bestreut servieren.

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