Hähnchenspieße auf indische Art mit Gurkenjoghurt

Nein, mit Lassi ist nicht der kleine Bruder von TV-Hund Lassie gemeint. Vielmehr verbirgt sich eine leckere und erfrischende Milchspezialität hinter dem Namen

Ob süß oder salzig: In Indien gehört ein Lassi einfach zu jedem Essen dazu. Auch bei uns wir der Joghurt-Drink immer beliebter. Es gibt ihn in indischen Restaurants und mittlerweile sogar im Discounter. Doch am besten schmecken das indische Kultgetränk frisch – und deshalb verrät EAT SMARTER Ihnen hier, wie Sie Lassi selber machen können. Und auch für Veganer haben wir ein passendes Rezept.

Er besteht aus drei Sorten Fleisch, viel Gemüse und schmeckt vor allem an kalten Tagen gut. Der Pichelsteiner gehört sicherlich zu den bekanntesten Eintöpfen. Es gibt sogar zwei Orte, die lange um das Urheberrecht stritten. EAT SMARTER macht sich auf die Spurensuche.