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Hähnchenspieße auf indische Art mit Gurkenjoghurt

Hähnchenspieße auf indische Art mit Gurkenjoghurt
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25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Spieße
4
3 EL
1 EL
1 Msp.
1 Msp.
Für die Raita
1
1 EL
fein gehackte Petersilie
1 EL
fein gehackte Minze
250 g
½ TL
gemahlener Kümmel
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
Limettenspalte zum Servieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2/3
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Auf 8 Holzspieße stecken. Mit dem Öl, dem Currypulver, dem Kumin, dem Kümmel und dem Salz vermengen und das Fleisch damit einpinseln. Im Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 3/3
Für das Raita die Gurke schälen, längs zweimal durchschneiden, entkernen und würfeln. Mit dem Joghurt vermengen und mit Kümmel, Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Limettenspalten und den Fleischspießen auf Tellern anrichten und servieren

Zusätzlicher Tipp

Naan-Brot dazu reichen!

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