Hamburger

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Hamburger
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
4 Brötchen
300 g Elchhackfleisch
1 Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL scharfer Senf
2 EL Semmelbrösel
4 EL Öl
1 Tomate
4 Peperoni (eingelegt, Glas)
1 Zwiebel
1 EL Butter
4 Scheiben Käse
Salat nach Wahl (z. B. Rucola, Löwenzahn)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KäseÖlButterSenfBrötchenEi
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Zubereitungsschritte

1.
Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer und Senf vermengen und Semmelbrösel zugeben bis die Masse leicht formbar ist. Frikadellen formen und in heißem Öl auf jeder Seite ca. 2-3 Min. braten.
2.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3.
Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden und in heißer Butter goldbraun anbraten.
4.
Brötchen halbieren und jeweils mit etwas geputztem, verlesenem Salat, einer Frikadelle, einer Tomatenscheibe, Peperoni und Zwiebeln belegen. Darauf jeweils eine Käsescheibe legen und unter dem vorgeheizten Grill ca. 4 Min. überbacken bis der Käse zerläuft. Zweite Brötchenhälfte darauf setzen und servieren.
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