Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gemüsesalat mit Shrimps und Fenchel Rezept

Gemüsesalat mit Shrimps und Fenchel

20 Min.

20 Min.

197 kcal

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse Rezept

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse

25 Min.

55 Min.

563 kcal

Mediterrane Kartoffelsuppe Rezept

Mediterrane Kartoffelsuppe

40 Min.

40 Min.

263 kcal

Schafseintopf Rezept

mit Pellkartoffeln

25 Min.

115 Min.

Möhrensuppe mit Calamari Rezept

Möhrensuppe mit Calamari

30 Min.

60 Min.

310 kcal

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo) Rezept

Kartoffel-Rucola-Salat mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)

45 Min.

45 Min.

449 kcal

Kartoffelsalat mit Bohnen und Matjes Rezept

Kartoffelsalat mit Bohnen und Matjes

20 Min.

45 Min.

573 kcal

Rösti mit Pilzen und Feigen Rezept

Rösti mit Pilzen und Feigen

20 Min.

30 Min.

360 kcal

Kartoffelgratin mit Roter Bete Rezept

Kartoffelgratin mit Roter Bete

105 Min.

105 Min.

639 kcal

Sommergemüse vom Grill Rezept

Sommergemüse vom Grill

nach Dr. Johanna Budwig

10 Min.

20 Min.

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette Rezept

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

25 Min.

25 Min.

375 kcal

Gemüse im Filoteigkörbchen Rezept

Gemüse im Filoteigkörbchen

25 Min.

60 Min.

371 kcal

Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen Rezept

Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen

35 Min.

38 Min.

262 kcal

Kartoffeltaschen Rezept

Kartoffeltaschen

40 Min.

75 Min.

189 kcal

Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse Rezept

Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse

140 Min.

140 Min.

583 kcal

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme Rezept

Puten-Kartoffel-Spieß mit Mangocreme

45 Min.

45 Min.

774 kcal

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln Rezept

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln

40 Min.

110 Min.

Spinatklöße Rezept

30 Min.

60 Min.

466 kcal

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kaviarnocke Rezept

Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Kaviarnocke

70 Min.

70 Min.

142 kcal

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini Rezept

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini

25 Min.

25 Min.

267 kcal

Thunfischtatar mit Avocado Rezept

Thunfischtatar mit Avocado

40 Min.

48 Min.

448 kcal

Bunter Hülsenfrüchte-Eintopf Rezept

Bunter Hülsenfrüchte-Eintopf

60 Min.

780 Min.

326 kcal

Überbackenes Möhren-Brokkoli-Gratin Rezept

Überbackenes Möhren-Brokkoli-Gratin

20 Min.

60 Min.

320 kcal

Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews Rezept

Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews

25 Min.

45 Min.

385 kcal

Marinierter Kalbsbraten Rezept

Marinierter Kalbsbraten

30 Min.

180 Min.

135 kcal

In Sirup eingelegter Ingwer Rezept

In Sirup eingelegter Ingwer

15 Min.

15 Min.

2 kcal

Auf der Haut gebratenes Forellenfilet Rezept

Auf der Haut gebratenes Forellenfilet

mit Kartoffel-Rote-Bete-Salat und Schnittlauchrahm

90 Min.

120 Min.

815 kcal

Rosa gebratene Rinderlende Rezept

Rosa gebratene Rinderlende

mit Wurzelgemüse

35 Min.

155 Min.

515 kcal

Salat in Quarkdressing Rezept

Salat in Quarkdressing

20 Min.

20 Min.

304 kcal

Gekochte Putenkeule mit Gemüse Rezept

Gekochte Putenkeule mit Gemüse

35 Min.

100 Min.

Chinesische Gemüsepfanne Rezept

Chinesische Gemüsepfanne

mit Sprossen

15 Min.

45 Min.

499 kcal

Gepökeltes Schweinefleisch, gekocht Rezept

Gepökeltes Schweinefleisch, gekocht

20 Min.

80 Min.

Witwensuppe Rezept

(Malta)

45 Min.

45 Min.

374 kcal

Tomatensauce mit Spargel Rezept

Tomatensauce mit Spargel

30 Min.

30 Min.

181 kcal

Mariniertes Gulasch Rezept

Mariniertes Gulasch

40 Min.

40 Min.

2151 kcal

Staudensellerie gedünstet Rezept

Staudensellerie gedünstet

20 Min.

20 Min.

227 kcal

Vegetarisches Raclette Rezept

Vegetarisches Raclette

60 Min.

60 Min.

989 kcal

Schweinefilet-Spieße mit Paprika und roten Zwiebeln vom Grill Rezept

Schweinefilet-Spieße mit Paprika und roten Zwiebeln vom Grill

25 Min.

70 Min.

580 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.