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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kokos-Mango-Müsli

mit Cornflakes

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Kokos-Mango-Müsli

Kokos-Mango-Müsli - Fruchtiger Frühstücksfitmacher mit exotischer Note

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392
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 EL
4 EL
1
reife Mango (ca. 400 g)
½
300 g
Joghurt (0,1 % Fett; mit Früchten, z.B. Mango-Orange)
2 EL
Cornflakes (ca. 10 g)
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Küchengeräte

1 beschichtete Pfanne, 1 Holzlöffel, 2 Schüsseln, 1 Teller, 1 Esslöffel, 1 Zitruspresse, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Sparschäler

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kokos-Mango-Müsli Zubereitung Schritt 1

Haferflocken und Kokosraspel bei mittlerer Hitze unter Rühren in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten anrösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

Schritt 2/4
Kokos-Mango-Müsli Zubereitung Schritt 2

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in dicken Scheiben vom Stein schneiden und würfeln.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 3/4
Kokos-Mango-Müsli Zubereitung Schritt 3

Die halbe Orange auspressen und den Saft unter den Fruchtjoghurt rühren.

Schritt 4/4
Kokos-Mango-Müsli Zubereitung Schritt 4

Haferflocken-Kokos-Mischung und Cornflakes mischen und in Gläser oder Müslischalen füllen. Mangowürfel und Joghurt darauf verteilen und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
1 Esslöffel Cornflakes entspricht doch eigentlich nicht 10 Gramm. Im Bild sieht es auch mehr aus, es müssten 5 El sein. EAT SMARTER sagt: Sie haben recht. Wir haben es in 2 EL geändert.
 
Sehr leckeres Müsli, besonders die Kokosraspel fand ich super! Knuspert durch die Cornflakes so schön :O) Und es ist einfach und schnell gemacht. Auch ne tolle Idee, frisch gepressten Orangensaft unter den Joghurt zu rühren, echt lecker! Schmeckt bestimmt auch mit Kokosjoghurt oder anderen Sorten sehr gut.

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