Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce

4.8
Durchschnitt: 4.8 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce
250
kcal
Brennwert

Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce - Gelungene Mischung aus Geflügelstreifen, Gemüsebeilage und fruchtig-frischem Aroma.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Das zarte Geflügel enthält viel Eiweiß, das unter anderem für den Muskelaufbau wichtig ist. Brokkoli bringt jede Menge Vitamin C. Die Petersilie enthält neben dem Geflügel nennenswerte Mengen an Eisen, das unter anderem für die Blutbildung von Bedeutung ist.

Garen Sie den Brokkoli wirklich nur so kurz wie möglich, damit möglichst viele Vitamine erhalten bleiben.

1 Portion enthält
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Eiweiß / Protein42 g
Ballaststoffe4,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien250
Kohlenhydrate/g5
BE0,5
Cholesterin/mg66
Harnsäure/mg293
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg24,7
Vitamin B₆/mg1,1
Folsäure/μg66
Pantothensäure/mg2,7
Biotin/μg16,4
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg135
Kalium/mg894
Kalzium/mg103
Magnesium/mg61
Eisen/mg2,8
Jod/μg23
Zink/mg3,4
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
800 g
1
2
3 Stiele
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2/5

Brokkoli waschen, putzen, in Röschen zerteilen und in kochendem, leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten garen.

Video Tipp
Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern
Schritt 3/5

Die Zitrone heiß abspülen, trockentupfen, die Schale in Zesten abziehen, den Saft auspressen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/5

Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.

Schritt 5/5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin in 2–3 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Zitronensaft und nach Bedarf etwas Wasser ablöschen und Brokkoli, Zitronenzesten und Knoblauch dazugeben. Kurz ziehen lassen, die Petersilie zufügen und abschmecken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

KESSER® Heizstrahler 2000 Watt ✓ Infrarot ✓ Standheizer ✓ Terrassenheizung ✓ Terassen ✓ Strahler ✓ Höhenverstellbar ✓ Quarzstrahler ✓ Innen - Außen ✓ Wickeltischheizstrahler
VON AMAZON
46,58 €
Läuft ab in:
Aluminium Keramik Pfannen Set (20cm 24cm und 28cm - Grün) (auch Induktion)
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
24,64 €
Läuft ab in:
Aluminium Keramik Pfannen Set (20cm 24cm und 28cm - Grün) (auch Induktion)
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
24,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages